Zobacz też: im mniej jesz, tym więcej zyskujesz
Dodatkowa kropla wina, puszka coli w restauracji, słodka kawa po południu, trochę oleju dodawane do potraw bez dozowania.Wszystkie te pozornie nieszkodliwe gesty są wyraźnymi przykładami bezużytecznych kalorii, których spożycie otwiera się szeroko dla wielu drzwi do nadwagi.
Patrząc na ten stół, nawet najbardziej sceptyczny powinien zdać sobie sprawę, jak niebezpieczne jest nie zwracanie uwagi na to, co jesz. Zwykłe codzienne gesty, którym często nie przypisuje się odpowiedniej wagi, mogą stać się głównymi winowajcami naszej otyłości.
Jeśli dodamy do tego okazjonalne objadanie się i posiłki przygotowywane poza domem (na przykład stołówka i restauracja), w których potrawy są często przygotowywane przez dodanie nadmiernej ilości przypraw, to nadwyżka kaloryczna może stać się naprawdę znacząca.
To wyjaśnia, dlaczego niektórzy ludzie nie rozumieją swojej nadwagi.
„Jem tak mało i jestem gruby… Prawdopodobnie nie mam szczęścia, ponieważ mam genetyczne predyspozycje do przybierania na wadze” – to oczywisty wniosek dla wielu.
W rzeczywistości chodzi o złe nawyki żywieniowe.
Niestety osoba prowadząca siedzący tryb życia zużywa niewiele kalorii w ciągu dnia i naprawdę łatwo jest jej przyjąć więcej niż to konieczne. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że bez większych wyrzeczeń w zakresie smaku i smakowitości jedzenia można ograniczyć szkody, eliminując tzw. „bezużyteczne kalorie”, często ukryte za złymi nawykami żywieniowymi.
Nikt nie twierdzi, że proca służy do ważenia każdego pojedynczego jedzenia, ale im bardziej osoba prowadzi siedzący tryb życia, tym bardziej ograniczenie kalorii jest ważne, a jednocześnie trudne do uszanowania. Inna mowa dla sportowca, który dzięki ponadprzeciętnej przemianie materii i wydatkom kalorycznym może sobie pozwolić na bardziej „dietetyczny luksus”.