Który z nich jest pierwszy lub drugi, zależy w dużej mierze od warunków początkowych. Oczywiste jest, że w kontekście wyewoluowanego kulturysty początkowy procent masy tłuszczowej (FM) powinien być już dość niski; z tego powodu zwykle pierwszym krokiem jest masowy. W przeciwnym razie konieczne będzie przede wszystkim schudnięcie do procentu FM około 10-12% - w zależności od ostatecznego celu.
W fazie hipertroficznej odżywianie koncentruje się na celu uzyskania jak największej masy mięśniowej, podczas gdy w fazie definicji staramy się zrzucić tylko nadmiar tłuszczu, nagromadzony tak mało jak to możliwe w poprzednim okresie, starając się „zachować” najlepsza możliwa wartościowa masa beztłuszczowa (FFM) osiągnięta i złożona z prawdziwych mięśni Nie wszyscy tak uważają.
Zgodnie z określonym nurtem myślowym, zdolność tkanki mięśniowej do syntezy białek może być ograniczona, a już na pewno nie związana z nadmiarem kalorii przyjmowanych z dietą.W rzeczywistości przyjęta energia (jak zdefiniujemy energetyczne makroskładniki wprowadzane z pożywieniem i suplementami), która przekracza organiczną zdolność syntezy nowej tkanki beztłuszczowej, byłaby nieuchronnie przeznaczona na akumulację tłuszczów rezerwowych w tkance tłuszczowej.
Zwłaszcza w ostatnich latach (lata 80., 90. i ponownie na początku XXI wieku) w fazie masy ciała niektórzy kulturyści osiągali nawet 20% tkanki tłuszczowej. Taka postawa jest zasadniczo nieproduktywna; po pierwsze dlatego, że znacznie wydłuża okres cięcia, który jest bardzo krytyczną fazą, ponieważ stawia organizm w warunkach katabolicznych, zagrażając również FFM, a po drugie dlatego, że obciąża komórki satelitarne (że tak powiem uśpione, ponieważ nie jeszcze nie rozwinięte) umiejscowione w tkance tłuszczowej, aby specjalizować się w adipocytach.Dziś wiemy, że zjawisko to występuje głównie podczas rozwoju, czyli wzrostu w dzieciństwie, ale organizm, jak wiemy, jest układem złożonym, łatwo adaptowalnym, pełnym zasobów a przede wszystkim ma na celu przetrwanie niedoborów żywności. To samo dzieje się z komórkami włókien mięśniowych wewnątrz tkanki mięśniowej, ale o tym porozmawiamy później.
zwane „preadipocytami”, stymulując ich ewolucję do prawdziwych adipocytów, aby zwiększyć zdolność magazynowania tkanki tłuszczowej. Ponieważ nie jest możliwe wywołanie apoptozy (śmierci komórkowej) komórek tłuszczowych – a w pewnym sensie na szczęście – wyspecjalizowane preadipocyty mają tendencję do pozostawania aktywnym, a przede wszystkim „otwartym”. Szczerze mówiąc, logiczne byłoby wywnioskowanie, że tak jak w przypadku komórek satelitarnych mięśni, jeśli są całkowicie nieużywane, nawet komórki tłuszczowe powinny cofnąć się, wracając do początkowej fazy. Jest to jednak tylko „hipoteza i nie ma żadnych pewników, nawet jeśli doświadczenie uczy, że każda tkanka ma „pamięć”, prawdopodobnie wywołaną modyfikacjami o charakterze epigenetycznym – czyli niezależną bezpośrednio od DNA. W praktyce ci, którzy wielokrotnie przybierają na wadze, mają do tego większe możliwości, podobnie jak ci, którzy zawsze trenowali, nawet po przerwie, mają większe predyspozycje do poprawy.które wprowadzamy wraz z dietą, pomiędzy tkankę beztłuszczową a tkankę tłuszczową. Jest to ściśle związane z czynnikami hormonalnymi, ale przede wszystkim z rodzajem i zakresem wywołanego bodźca.Trening ma tendencję do poprawy przeznaczenia kalorii na korzyść tkanki beztłuszczowej, a przede wszystkim protokołów luzem, dzięki większemu uwalnianiu anabolicznego hormony, powinny promować syntezę białek.
Synteza białek mięśniowych, przy braku dopingu – czyli stosowania SAA – jest jednak raczej ograniczona.Według niektórych „bardzo optymistycznych” źródeł, do momentu osiągnięcia plateau (oczywiście zdolność do przyrostu masy ma granicę fizjologiczną) powinno wynosić około 250 g lub 500 g na tydzień. Wszystko powyżej tych liczb prawie zawsze oznacza nagromadzenie tłuszczu.
Czytaj dalej: Termodynamika i trening
.jpg)
