Przykładowa dieta dla choroby refluksowej przełyku

Obejrzyj wideo

• Obejrzyj wideo na youtube

(GERD) jest zaburzeniem związanym z podnoszeniem się treści żołądkowej do przełyku, która nie posiadając odpowiedniej ochrony przed tak kwaśnym pH, może ulec uszkodzeniu w dłuższej perspektywie, powodując objawy charakteryzujące się: zgagą zamostkową, zarzucaniem treści żołądkowej materiał (di NIE zawsze zauważalny) i ból w nadbrzuszu; NB. choroba refluksowa przełyku jest często powiązana z „zmianą anatomiczną zwaną przepuklina rozworu przełykowego.
ten refluks żołądkowo-przełykowy jest to objaw FIZJOLOGICZNY (około 50 epizodów dziennie), ale tym, co określa GERD, jest „zmiana równowagi między czynnikami agresywnymi (zawartość kwasu żołądkowego) a czynnikami profilaktyczno-obronnymi przełyku; tymi ostatnimi są: refluks (składający się głównie z dolnego zwieracza przełyku – SIX – którego aktywność w GERD jest częściowo zaburzona) i trofizm śluzowy (uwarstwiony nabłonek brukowy, który zapobiega przechodzeniu jonów kwasów do błony podśluzowej – w GERD mocno wyniszczony stresem chemicznym zawartość żołądka).
Kryteria diagnostyczne choroby refluksowej przełyku dotyczą głównie objawów: epizodów refluksu trwających co najmniej 3-5 minut, z towarzyszącymi zgagą, zarzucaniem treści i bólem. Jednak, zwłaszcza w początkowej fazie, choroba refluksowa przełyku jest prawie całkowicie bezobjawowa i do rozpoznania konieczne są: towarzysząca ocena pH-metryczna i ewentualnie esophagogastroduodenoskopia.
NB. GERD występuje częściej u osób otyłych niż u osób o normalnej wadze.

, osoba z GERD mogłaby skorzystać z produktów ziołowych przydatnych w przypadku zapalenia żołądka.

Bardziej dziel posiłki, zmniejszając ich objętość

Wyeliminuj pokarmy, które promują wydzielanie żołądkowe (nerwy: kawa, herbata, alkohol)

Wyeliminuj przyprawy i napoje gazowane

Wyeliminuj / zminimalizuj posiłki wysokotłuszczowe

Wyeliminuj / zminimalizuj słabostrawne pokarmy białkowe, dlatego surowe lub z długotrwałym gotowaniem

Wyeliminuj/zminimalizuj bardzo zimne lub bardzo gorące potrawy

Wyeliminuj / zminimalizuj czekoladę, miętę, cebulę i czosnek.

Choroba refluksowa przełyku musi być również związana z pewnymi bardzo specyficznymi nawykami; na przykład: zaniechanie palenia papierosów, eliminacja zbyt ciasnych ubrań, utrzymywanie wyprostowanej postawy podczas i po posiłkach, długotrwałe żucie, pójście spać co najmniej 3 godziny po posiłku i niewykonywanie wysiłku fizycznego bezpośrednio po posiłku.

40 Wzrost (cm 182 Obwód nadgarstka cm 18,1 Konstytucja Solidny Wzrost / nadgarstek 10,1 Typ morfologiczny Normolino Waga (kg 85 Wskaźnik masy ciała 25,7 Oszacowanie Nadwaga Pożądany fizjologiczny wskaźnik masy ciała 24,1 Pożądana waga fizjologiczna kg 79,8 Podstawowy metabolizm kcal 1805 Współczynnik poziomu aktywności fizycznej NIE aux 1.41 Wydatek energetyczny kcal 2545,1 Dieta HIPOKALORYCZNA - 10% Około 1780 kcal Lipidy 25% 445kcal 49,4g Białka 1,2g/kg*fizjol. 383kcal 95,8g Węglowodany 53,5% 952kcal 253,9g Śniadanie 15% 267kcal Przekąska 10% 178kcal Lunch 35% 623kcal Przekąska 10% 178kcal Obiad 30% 534kcal

Postanowiono zamienić żywność powszechnie używaną na lunch na tę na kolację, aby uzyskać mniejsze zaangażowanie żołądkowe w godzinach poprzedzających sen; w ten sposób można stawić czoła senowi z prawie całkowicie pustym żołądkiem, minimalizując refluks żołądkowo-przełykowy.

Przykładowa dieta antyrefluksowa – dzień 1

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Truskawki 150g, 48,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Kotlet schabowy z grilla Posiekać, chude mięso 200g, 254kcal Cukinia 200g, 32kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Kwaśne czerwone wiśnie 100g, 50.0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Makaron z sosem pomidorowym Makaron z kaszy manny 60g, 213,6kcal Sos pomidorowy 100g, 24,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Koper włoski 100g, 62,0kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykładowa dieta antyrefluksowa - Dzień 2

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal ½ jabłka, ze skórką 100g, 50,7kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Stek cielęcy Schab cielęcy 200g, 232kcal Karczochy 150g, 70,5kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal ½ jabłka, ze skórką 100g, 50,7kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Ryż z Cukinią brązowy ryż 60g, 217,2kcal Cukinia 100g, 16,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Bakłażan 100g, 48,0kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykład diety antyrefluksowej – dzień 3

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Jajka na twardo Jaja kurze 100g, 143kcal Ziemniaki 250g, 192,5kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 10g, 90kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Gotowana fasola i marchewka Suszonej fasoli 50g, 155,5kcal Marchew 200g, 82,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykład diety antyrefluksowej – dzień 4

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Truskawki 150g, 48,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Pieczony okoń morski Labraks, różne gatunki 200g, 194kcal Cukinia 200g, 32kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Kwaśne czerwone wiśnie 100g, 50.0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Makaron z bakłażanem Makaron z kaszy manny 60g, 213,6kcal Bakłażan 100g, 24,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Koper włoski 100g, 62,0kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykład diety antyrefluksowej – dzień 5

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal ½ jabłka, ze skórką 100g, 50,7kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Pieczona dorada Dorada 200g, 180kcal Karczochy 150g, 70,5kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal ½ jabłka, ze skórką 100g, 50,7kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Ryż z radicchio brązowy ryż 60g, 217,2kcal Rzodkiewka 100g, 24,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Bakłażan 100g, 48,0kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykład diety antyrefluksowej – dzień 6

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Ricotta Ricotta z mleka krowiego półtłustego 100g, 138kcal Ziemniaki 250g, 192,5kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 10g, 90kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal kiwi 100g, 61,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Ciecierzyca i Gotowany Seler Wysuszona ciecierzyca 60g, 200,4kcal Seler 200g, 32,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Przykład diety antyrefluksowej – dzień 7

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 150ml, 75kcal Gorzkie kakao 10g, 39,8kcal Płatki musli 30g, 102,0kcal Miód 10g, 30,4kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Truskawki 150g, 48,0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Obiad, około 35% kcal TOT Dorsz na patelni Filety z dorsza 200g, 164,0kcal Endywia 200g, 34kcal Chleb pełnoziarnisty 90g, 218,7kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 25g, 225kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 125g, 70,0kcal Kwaśne czerwone wiśnie 100g, 50.0kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Makaron ze szpinakiem Makaron z kaszy manny 60g, 213,6kcal szpinak 100g, 23,0kcal Parmezan 10g, 39,2kcal Koper włoski 100g, 62,0kcal Chleb pełnoziarnisty 30g, 72,9kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal

Więcej artykułów na temat „Przykład diety w chorobie refluksowej przełyku”

1. Dieta refluksowa przełyku
2. Refluks żołądkowo-przełykowy
3. Refluks żołądkowo-przełykowy: objawy i powikłania
4. Refluks: opieka i leczenie
5. Choroba refluksowa przełyku
6. Diagnostyka i terapia refluksu żołądkowo-przełykowego
7. Refluks żołądkowo-przełykowy – leki stosowane w leczeniu refluksu żołądkowo-przełykowego
8. Dieta a refluks żołądkowo-przełykowy
9. Refluks żołądkowo-przełykowy - medycyna ziołowa