Dieta o niskiej zawartości błonnika - dieta o niskiej zawartości pozostałości

Błonnik pokarmowy

Błonnik lub błonnik pokarmowy jest składnikiem roślinnym charakteryzującym się wiązaniami chemicznymi typu β i NIE jest przyswajalny dla człowieka, jednak chociaż nie jest uważany za prawdziwy składnik odżywczy, błonnik jest niewątpliwie bardzo ważnym składnikiem pokarmowym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, m.in. szczególnie jelita.