E387 OKSYSTEARYNA
Oksystearyna to związek tworzący glicerydy kwasu stearynowego i innych kwasów tłuszczowych, który pełni funkcję usuwania metali, a także ma działanie stabilizujące.
Może być zawarty w olejach i tłuszczach, cukrze, produktach drożdżowych itp.
Obecnie nie są znane żadne skutki uboczne przy normalnie stosowanych stężeniach oksystearyny.
DAWKA ADI: 25 mg na kg masy ciała.
E321
