E101a - RYBOFLAWINA 5-FOSFORAN
Jest to żółty barwnik, otrzymywany z ryboflawiny (witamina B2). Jest zawarty w kremach, pakowanych lodach, majonezie, zupach.
ADI DOSE: / nie wskazano, ponieważ jest nieszkodliwy. W przypadku dużego spożycia ta rozpuszczalna w wodzie witamina jest wydalana z moczem bez kumulacji w organizmie.