Cordon Bleu Light Bez Jajek - Niesmażony

Rzućmy wyzwanie smutnym i niskokalorycznym dietom pysznym, ale niskotłuszczowym przepisem! Jeśli nie możesz się oprzeć rozkoszom takim jak cordon blue, mogę zaproponować kompromis łączący pożyteczność z przyjemnością!Dziś pokażę Ci nie tylko jak łatwo przygotować cordon bleu w domu, ale przede wszystkim jak ciąć dużo tłuszczu i kalorii, trochę rewolucjonizując oryginalną recepturę, ale bez poświęcania smaku.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 150 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Dla 3 kordon bleu

  • 600 g piersi z kurczaka
  • 100 g szynki gotowanej
  • 60 g rozciągniętego twarogu lub mozzarelli
  • Q.b. z soli
  • Q.b. pieprzowy
  • 1 łyżeczka aromatów do pieczeni
  • 100 g płatków kukurydzianych

  Potrzebne materiały

  • Mikser
  • Okrągły krajalnica do ciasta (opcjonalnie)
  • Blacha do pieczenia
  • miska

  Przygotowanie

  Czy wiedziałeś, że
  Cordon bleu to steki z kurczaka nadziewane szynką i serem, następnie podawane w jajku i bułce tartej, a następnie smażone na oleju.
  Dla bardzo lekkiej reinterpretacji tego przepisu nie będziemy używać jajek i wolimy wypieki. Aby jednak zastosować te środki ostrożności w praktyce, konieczne jest zmielenie mięsa.

  1. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki, pozbawić nerwów i tłuszczu. Połącz kurczaka w blenderze, dodaj sól, pieprz i łyżeczkę mieszanki przypraw do pieczeni. Zmiksuj wszystko, aż uzyskasz krem.
  2. Za pomocą okrągłej krajalnicy do ciasta o średnicy 8 cm wykonaj 3 krążki szynki i 3 krążki twarogu.
  3. Podziel surowe puree z mięsa na 3 części.
  4. Ułożyć część ciasta na jednej ręce, uważając na otwarcie mięsa.Nadziewać na środku krążkiem szynki i jednym serem.Z mięsa zamknąć w klopsik, starając się uwięzić w środku nadzienie.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
  6. Rękami pokrusz płatki kukurydziane, aby uzyskać mieszankę okruchów. Każdy klopsik obtocz na płatkach kukurydzianych, tak aby całkowicie je przykryć.
  7. Ułóż trzy cordon bleu na blasze do pieczenia i bez dodawania oleju i innych przypraw piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut. W połowie gotowania zalecamy odwrócenie niebieskiego kordonu.
  8. Natychmiast podawaj.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Oczywiście te kordon bleu wyglądają dokładnie tak, jak te, które kupiłeś! Zamiast tego są przygotowywane w całości naszymi rękami, przy użyciu naturalnych i wysokiej jakości składników. I powiem Ci więcej.. zmielenie mięsa (zamiast używania całych plastrów kurczaka) jest o wiele, dużo łatwiejsze do zrobienia tego przysmaku!
  Dla lubiących słodycze polecam tradycyjny przepis na cordon bleu.
  Polecam spróbować domowego lekkiego szpinaku: prawdziwa gratka dla młodszych i starszych!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Cordon Bleu Light Without Eggs to danie na bazie mięsa o średniej kaloryczności (znacznie niższej niż produkt komercyjny).
  Energię dostarczają przede wszystkim białka, następnie węglowodany i w niemal znikomym stopniu lipidy.Kwasy tłuszczowe są głównie nienasycone (choć nieznacznie), brakuje błonnika, a cholesterol nie jest bez znaczenia.
  Cordon Bleu Light bez jajek są odpowiednie dla każdej diety, z wyjątkiem osób z nietolerancją laktozy. Średnia porcja odpowiada około 150-250kcal (225-370kcal).