Miękkie i łatwe pizze

Niezależnie od tego, czy jest to romantyczny piknik, czy kolacja z przyjaciółmi, zawsze znajdzie się danie, którego nie można przegapić. Duża, mała, prosta, nadziewana, pikantna lub delikatna, pizza to zawsze przysmak, któremu nikt nie może odmówić! przygotuj z tobą super miękkie i super łatwe pizze: zrobią świetne wrażenie.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 222 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Na 25-30 minipizz

  • 5 g cukru
  • 4 g soli
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 15 g suszonych drożdży macierzystych
  • 130 g mąki Manitoba
  • 80 g białej mąki typ 00
  • 140 ml wody

  Do nadzienia

  • 1 posypka oregano
  • 100 g mozzarelli
  • 80 g przecieru pomidorowego

  Potrzebne materiały

  • Wielka miska
  • Przezroczysta folia
  • Drewniana łyżka
  • Wałek do ciasta
  • Deska do ciasta
  • Nóż
  • Deska do krojenia żywności do mozzarelli
  • Waga precyzyjna
  • Rękawiczki lateksowe (opcjonalnie)
  • Pokrojone herbatniki o średnicy 7 cm
  • Płyty do pieczenia
  • Papier do pieczenia

  Przygotowanie

  1. Do miski wsyp wszystkie suche składniki tj. mąkę Manitoba, białą mąkę, sól, cukier, oregano i suszone drożdże macierzyste.Wszystko dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.

  Alternatywa dla suszonych drożdży macierzystych
  Można również stosować inne rodzaje spulchniaczy, takie jak świeże drożdże piwne (7 g) lub suszone drożdże piwne (3 g).

  2. Do wody wlać 2 łyżki oleju i dobrze zemulgować.Płyny wlać do mąki i energicznie zagnieść, najpierw łyżką, potem na stolnicy, aż masa będzie gładka i jednorodna.W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki .
  3. Ciasto pozostawić w tej samej misce co ciasto, przykrywając folią spożywczą.W celu uzyskania optymalnego zakwasu zaleca się pozostawienie miski w ciepłym, ale wyłączonym piekarniku na około 2 godziny lub do podwojenia objętości.
  4. Wyjmij piłkę z miski; Ciasto wyrabiamy na lekko posypanej mąką powierzchni za pomocą wałka do ciasta, zaleca się rozwałkować ciasto na grubość około 4 mm.
  5. Wytnij 25-30 krążków za pomocą noża do ciasta (lub foremki do ciastek) o średnicy 7 cm. Skrawki ciasta można ponownie zagnieść i uzyskać więcej krążków!
  6. Ułożyć krążki ciasta na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i ponownie odstawić na 30 minut.
  7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
  8. Gdy krążki spuchną, posmaruj cienką warstwą sosu pomidorowego i udekoruj plasterkiem mozzarelli na pizzę.

  Porada OK
  Aby puree były bardziej apetyczne, wskazane jest doprawienie oliwą, solą i pieprzem.
  Ci, którzy chcą, mogą oczywiście napełnić pizzę do smaku.

  9. Natychmiast włożyć do piekarnika i gotować przez 5-6 minut. Posyp oregano i podawaj.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Założymy się? Czy na bogato zastawionym stole do bufetu można się założyć, że te super miękkie pizze skończą się przed wszystkimi innymi smakołykami? Jestem pewien, że tak będzie! Wypróbuj je sam i pozwól, że ci powiem!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Pizza Soft i Easy Pizza to pojedyncze dania o średniej - wysokiej gęstości energetycznej do spożycia głównie jako drugie posiłki (przekąski). Kaloryczne spożycie Pizzette jest dostarczane głównie przez węglowodany złożone, podczas gdy białka i tłuszcze nabierają drugorzędnego znaczenia; ilość włókien jest średniej wielkości. Średnia porcja Pizzette Soffici to około 3-5 sztuk po około 20g l" jednej (60-100g na 135-220kcal).