Dlaczego są używane
Uzasadnienie stosowania aminokwasów do odchudzania – naturalnych lub syntetycznych – leży zasadniczo w ich zdolności do:
chronić masę mięśniową przed zjawiskami katabolicznymi wywołanymi przez ograniczenie kalorii.
W praktyce, gdy jemy mniej niż powinniśmy, organizm czerpie energię nie tylko z rezerw tłuszczu i węglowodanów, ale także z rozbijania białek mięśniowych, aby wykorzystać do celów energetycznych aminokwasy, z których je składają.
Czy oni pracują?
Nigdy nie jest zbyteczne pamiętać, że – wbrew temu, co często proponują media, przy nawet nielegalnych formach reklamy – nie ma cudownych aminokwasów na odchudzanie. Tak naprawdę każdy pojedynczy aminokwas spełnia określone funkcje w organizmie i dość naiwnie jest mieć nadzieję, że przyjmowanie go w większych ilościach może w jakiś sposób wzmocnić funkcje, w których uczestniczy, ponieważ ma na nie wpływ wiele innych czynników. Na przykład specyficzna suplementacja tyrozyną – poza stwierdzonymi niedoborami tego aminokwasu czy fenyloalaniny – z pewnością nie może zwiększyć syntezy hormonów tarczycy, chociaż tyrozyna bezpośrednio uczestniczy w tym procesie.
Jak wspomniano, suplementy białkowe lub aminokwasowe mogą nadal pomagać w utrzymaniu masy mięśniowej i wspomaganiu metabolizmu; jest to szczególnie ważne dla osób, które prowadzą szczególnie aktywny tryb życia i/lub stosują dietę ubogą w produkty białkowe, takie jak mięso, ryby, jajka, rośliny strączkowe i sery. Nawet surowi wegetarianie (lub weganie) mogą potrzebować uzupełnić swoją dietę naturalnymi aminokwasami, aby uzupełnić niedobory białka związane z tą konkretną dietą.
Jakość
Ogólnie rzecz biorąc, aminokwasy stosowane w różnych suplementach mogą być pochodzenia „zwierzęcego (włosy i tusza) lub roślinnego (z kukurydzy i manioku). Te pierwsze są na ogół pochodzenia chińskiego (oczywiście są oczyszczone i podlegają kontrolom zdrowotnym, więc nie ma szczególnego ryzyka dla konsumenta), podczas gdy te ostatnie są na ogół pochodzenia japońskiego (marki Ajinomoto i Kyowa).
Ważne zalecenia
Jak wyjaśniono w artykule, przed skorzystaniem z naturalnych aminokwasów w celu schudnięcia należy ocenić z jednej strony spożycie kalorii i białka w diecie, a z drugiej rzeczywiste zapotrzebowanie na aminokwasy i białka. Aby suplementacja przesądziła o osiągnięciu jakiejś realnej korzyści, ograniczającej potencjalne skutki uboczne, konieczne jest zatem ustalenie ilości, którą należy suplementować, korelując ją z rodzajem wykonywanej aktywności fizycznej oraz z fizjologicznym, żywieniowym i dietetycznym Jednak ogólnie rzecz biorąc, naturalne aminokwasy są zalecane w dawkach od 5 do 20 gramów dziennie.
