Alkohol, również lepiej definiowany jako etanol, oprócz tego, że może znaleźć się wśród leków psychotropowych, jest również czynnikiem energetycznym.
Jednak w przeciwieństwie do węglowodanów, tłuszczów i białek organizm nie ma możliwości wykorzystania ich bezpośrednio do produkcji energii ani nawet przechowywania jej jako rezerwy, co oznacza, że jego metabolizm ma pierwszeństwo przed resztą składników odżywczych.
Wśród wielu pytań, które prześladują umysły kulturystów amatorów, prawie zawsze pojawia się niepewność co do wpływu alkoholu na wzrost i definicję mięśni; w rzeczywistości niewielu sportowców i kulturystów rezygnuje z „napoju” wieczorami w czasie wolnym, a biorąc pod uwagę „wpływ alkoholu” na wiele neuroprzekaźników oraz stan metaboliczny i hormonalny, dlatego skład ciała jest z pewnością tematem do dyskusji.
Przejdźmy krok po kroku.
Więcej informacji: Alkohol: szkody spowodowane nadużyciem a acetylo-L-karnityna w dawce około 50 mg/kg wydają się naprawdę skuteczne w zapobieganiu powstawaniu tych odpadów.
Istnieją również mocne dowody na to, że etanol wywołuje pewną „toksyczność oksydacyjną” poprzez promowanie tworzenia wolnych rodników i zwiększanie markerów „stresu oksydacyjnego”, takich jak nadtlenki tworzone przez lipidy, w którym to przypadku zalecane jest dobre spektrum przeciwutleniaczy.
Resweratrol, SAMe, ALC, witamina E, cynk i selen są również dość skuteczne.
, ale dodaje do nich inne kalorie.Teraz pomyśl, że „jednostka alkoholowa, powiedzmy kieliszek whisky, kieliszek wina, puszka piwa, zawiera średnio 12 g alkoholu. spokojnie około piętnastu jednostek to około 1500 kcal z samego etanolu dodanego do naszej diety – nie liczmy na to ewentualnego pośpiechu do pierwszego „piadinaro”, by wypełnić dziurę po napoju.
Przy tych samych kaloriach, podawanych przez etanol i ewentualnie przez węglowodany – w koktajlach lub piwie – nie ma bardziej tuczącego napoju alkoholowego.
Istnieją badania, które pokazują identyczny lub nawet niższy BMI między alkoholikami i niealkoholikami, nawet jeśli ci pierwsi spożywali więcej kalorii, około 1000 kcal w porównaniu z niealkoholikami; doprowadziło to do postulatu, że „alkohol nie dodaje kalorii i jest traktowany przez organizm jako „kwas”
Zejdźmy trochę głębiej i nie ograniczajmy się tylko do BMI; alkoholicy mają, w porównaniu do osób niepijących, skład ciała, który sprzyja przyrostowi tkanki tłuszczowej. Ich % beztłuszczowej masy jest bardzo skromny w porównaniu do osób niealkoholików i osób pijących okazjonalnie, mimo że ich BMI jest prawie identyczne. Alkoholicy są, że tak powiem, "chudymi tłuszczami" - szczupli na powierzchni, ale mają mało mięśni i są znacznie grubsi, niż się wydaje.
Alkohol wpływa na różne nasze hormony poprzez promowanie tzw. „systemowego szlaku katabolicznego”, po prostu stymuluje utratę masy mięśniowej poprzez promowanie gromadzenia tłuszczu. W przeszłości uważano, że stymuluje magazynowanie w jamie brzusznej bardziej niż nadmiar kalorii; ostatnie badania obaliły tę hipotezę.
Badania naukowe wykazały, że izokaloryczne zastąpienie węglowodanów alkoholem w diecie niskokalorycznej poprawia i przyspiesza utratę tłuszczu. Jeszcze inni zauważają, że dodanie pewnej ilości kalorii z etanolu do diety podtrzymującej prowadzi do zmniejszenia przyrost masy ciała niż oczekiwano.
Wyjaśnienie znajduje się również w różnych oddziaływaniach alkoholu na nasz stan metaboliczny i hormonalny: 1,32 g/kg etanolu zwiększa termogenezę – rozpraszanie energii w postaci ciepła – tylko o 7% w ciągu 24 godzin, ale trzymamy się też Uwzględniając wpływ na poziom katecholamin, co jeszcze bardziej pobudza termogenezę.Ponadto etanol ma bardzo wysokie koszty metaboliczne, więc część kalorii przeznacza się na jego późniejszą eliminację. Ale bądź ostrożny, ponieważ hipoglikemia, przyjmowanie zbyt dużej ilości etanolu przy braku węglowodanów łatwo prowadzi do intensywnego złego samopoczucia.
Wszystko to wyjaśniałoby niższy przyrost masy ciała i tłuszczu niż oczekiwano. Uczyńmy to trochę bardziej praktycznym, zadajmy sobie oczekiwane pytanie: „Czy alkohol cię tuczy?”. Tak oczywiście; octan pochodzący z metabolizmu etanolu całkowicie blokuje lipolizę i stymuluje „lipogenezę de novo” (syntezę kwasów tłuszczowych z różnych substratów).
Istotne jest jednak to, że pozbywanie się alkoholu ma „priorytet metaboliczny” nad pozostałymi makroskładnikami, a to wiąże się z „przesunięciem” metabolizmu tłuszczów i węglowodanów na ścieżkę lipogenezy.
2 lub 3 jednostki alkoholu tygodniowo nie wystarczą, aby zrujnować dietę; relacja „kalorie wprowadzone vs spalone kalorie” jest zawsze panem, nawet jeśli ważne jest, aby brać pod uwagę wpływ alkoholu na nasz system hormonalny i zaraz o tym opowiem.
Oczywiście nie bierzemy pod uwagę odhamowującego działania alkoholu również na przyjmowanie pokarmów, jego roli aperitifowej i tendencji do zmniejszania odczuwania sytości, ponieważ są to mechanizmy pośrednio wpływające na przyrost masy ciała w tłuszczu.
Aby dowiedzieć się więcej: Alkohol a cukrzyca) wystarczy 5 mg/kg etanolu, aby obniżyć jego poziom do 1/3 normy; 15 mg/kg niszczy nocny rytm hormonu wzrostu i zmniejsza jego uwalnianie o około 30%, 1 g/kg alkoholu prowadzi do całkowitego zablokowania nocnego szczytu GH, efekty te utrzymują się około 24/36 godzin.najbardziej dotknięty jest "typ II", aw szczególności "IIb" (szybki skurcz lub biały).
Ma to ogromne znaczenie zarówno dla kulturystów, jak i sportowców siłowych; to właśnie te włókna są najbardziej narażone na przerost. Zróbmy kilka badań z „naprawdę możliwymi” ilościami spożywanego alkoholu.
Pomiędzy 0,8-2,0 g/kg etanolu zmniejszenie syntezy białek osiąga około 20-30% w ciągu 1 lub 2 godzin i to przed zmianami hormonalnymi.W ciągu 24 godzin następuje 63% redukcja anabolizmu i jest to obecnie dodaje się wpływ na osie hormonalne. Przyczyny tego bezpośredniego działania alkoholu na syntezę białek nie są do końca jasne, odnotowuje się zmniejszenie mRNA i wydajności translacji, ale wydaje się, że głównym winowajcą jest wzrost wolnych rodników indukowany spożyciem etanolu.
W rzeczywistości u alkoholików cierpiących na miopatię (katabolizm mięśniowy) odnotowuje się niski poziom selenu i alfa-tokoferolu (witaminy E), dwa markery „stresu oksydacyjnego”.
Zobacz inne artykuły Tagi Naturalna budowa ciała
