Znowu jesteśmy w dziale grapp i likierów na MypersonaltrainerTv. Tak jak widzieliśmy przy przygotowywaniu likieru kawowego, pokażę wam dzisiaj, jak „szybko i łatwo jest przygotować likier lukrecjowy w domu, teraz znany najbardziej jako czarna dusza. Do tego przepisu wystarczy kupić trochę „czysta lukrecja, łatwo dostępna w supermarketach w postaci cukierków, znasz logi lukrecji? Może masz już trochę w domu. Następnie zostanie rozpuszczony w wodzie i cukrze; wystarczy dodać trochę alkoholu i likier jest gotowy.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 202 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 30 g czystej lukrecji
- 430 ml wody
- 165 ml alkoholu 95 °
- 5 łyżek (ok. 100 g) cukru
Potrzebne materiały
- 1 lejek
- 1 butelka ciemnego szkła
- Folia aluminiowa (opcjonalnie)
- 1 karafka
Przygotowanie
- W rondelku wlej wodę, a gdy zacznie wrzeć, dodaj polana czystej lukrecji i cukier.Dobrze wymieszaj, aż lukrecja całkowicie się rozpuści
- Pozostaw płyn w temperaturze pokojowej, aż ostygnie.
- Po ostygnięciu dodaj alkohol do mieszanki wody, cukru i lukrecji oraz butelki.
Ciekawość
Dlaczego nie dodać alkoholu natychmiast po rozpuszczeniu się cukru i lukrecji?
Aby zapobiec parowaniu alkoholu: w rzeczywistości, dodając go do gorącej mieszanki, alkohol ma tendencję do parowania.- Likier wlać do butelek z ciemnego szkła lub zawinąć w papier aluminiowy.
- Przechowywać w lodówce.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Domowa czarna dusza to doskonałe rozwiązanie, aby zaimponować gościom i - dlaczego nie? - zaoszczędź trochę pieniędzy (ponieważ alkohole nie są aż tak tanie) Rezultat będzie hitem.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Alkohol: 20,4 g / 100 g - 25,8% obj.
Czarna dusza to słodki likier nadający się na zakończenie posiłku, ponieważ smak i aromat „doskonale komponują się” z kawą! Z drugiej strony czarna dusza i wszystkie napoje alkoholowe, w przeciwieństwie do zwykłych, mają tendencję do zwiększania wydzielania żołądkowego spowalniającego trawienie z powodu NADMIERNEGO obniżenia pH treści pokarmowej. Wynika z tego, że z wyjątkiem patologii związanych z hipochlorhydrią, nadmierne spożycie czarnej krwi może wpłynąć na czas trawienia, powodując drażniące działanie kwasów na błonę śluzową przewodu pokarmowego z ryzykiem zapalenia żołądka.
