Czasem proponuję "ciasta bez masła" ale olej, chociaż trochę, zawsze jest potrzebny! Dzisiaj zamiast tego ugotuję Ci ciasto nie tylko bez masła, ale i bez oleju, bez mleka i bez jajek
Zapytasz mnie: „Ale z czego zrobiony jest ten tort, jeśli nie ma nic?”
Wiesz, to jest kuchnia cudów i jeśli chcesz odkryć dzisiejszy cud, skorzystaj z tego przepisu wideo!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 179 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na deser
- 100 g orzechów laskowych
- Produkt ekologiczny: 200 g mąki kamut
- Produkt ekologiczny: 50 g mąki orkiszowej
- 5 g gorzkiego kakao
- Cała żywność: 150 g cukru trzcinowego
- 1 saszetka (16 g) proszku do pieczenia
- 300 ml wody
Do dekoracji
- Domowy produkt wegański: 30 g kremu czekoladowego
- 20 g orzechów laskowych
Potrzebne materiały
- Blender elektryczny
- Kręgle
- Waga waży żywność
- Drewniana łyżka
- Sito
- Patelnia na zawiasach o średnicy 24 cm
Przygotowanie
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Posiekaj orzechy laskowe razem z organicznym cukrem trzcinowym.
- W misce przesiej ekologiczną mąkę kamut, organiczną mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i niesłodzony proszek kakaowy. Następnie dodaj posiekane orzechy laskowe i cukier. Wymieszaj wszystkie suche składniki.
Alternatywa ok
Jako alternatywę dla orzechów laskowych można zastosować migdały, orzeszki pinii, orzechy włoskie lub mieszankę suszonych owoców.- W tym momencie powoli dodawaj wodę, nadal mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką.
- Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlej miksturę na patelnię.
- Udekoruj powierzchnię ciasta całymi orzechami laskowymi i kilkoma gałązkami warzywnej pasty z orzechów laskowych.
- Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut: przed wyjęciem ciasta wskazane jest wykonanie „testu wykałaczką”, aby upewnić się, że wnętrze również jest suche.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
- Aby uzyskać smaczniejszą wersję, przekroj ciasto na pół poziomo i wypełnij kremem warzywnym i kremem z orzechów laskowych.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Jak cudownie jest ten „okrzyk”! Nawet z niską zawartością tłuszczu można stworzyć pachnące i miękkie ciasta takie jak to. Następnie, jeśli naprawdę chcesz się odważyć, możesz wypełnić je kremem z orzechów laskowych, oczywiście w wersji stricte wegańskiej!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Wegańskie Ciasto Z Orzechów Laskowych to deser bez składników pochodzenia zwierzęcego, o średniej wartości energetycznej dostarczanej głównie przez węglowodany.
Lipidy są głównie nienasycone, nie ma cholesterolu, a włókna są obfite.
Wegańskie ciasto z orzechami laskowymi zawiera gluten i nie nadaje się do diety przeciwko celiakii. Wegańskie Ciasto Z Orzechów Laskowych można spożywać w każdej diecie, umiarkowanie porcji w przypadku cukrzycy typu 2, hipertriglicerydemii i nadwagi.
Średnia porcja to około 50g (90kcal).
