Fitosterole w diecie
Fitosterole są naturalnymi składnikami diety człowieka; znajdują się w doskonałych ilościach w olejach roślinnych, orzechach i zbożach.
W krajach zachodnich spożycie fitosteroli w diecie jest podobne do cholesterolu (150-400 mg/dzień) i wzrasta o około 50% u wegetarian.Substancje te – strukturalnie i funkcjonalnie podobne do cholesterolu zwierzęcego – nie są normalnie wchłaniane. nie w bardzo małej części, w jelicie.
Wpływ na cholesterol
Dzięki regularnemu przyjmowaniu około dwóch gramów fitosteroli dziennie – czy to o charakterze czysto dietetycznym, czy w połączeniu z określonymi suplementami – możliwe jest zmniejszenie cholesterolu LDL w różnym stopniu między 8 a 15%.
Ta dobrze znana cecha sprawia, że produkty wzbogacone fitosterolami, wspierane przez potężne kampanie reklamowe i dostępne za darmo w zwykłych supermarketach, są bardzo aktualne. Wszystko z przekonaniem, że fitosterole stanowią panaceum na zdrowie serca i tętnic. To nie przypadek, że wysoki poziom cholesterolu jest uważany – choć w mniejszym stopniu niż w przeszłości – za ważny czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (głównej przyczyny zgonów w uprzemysłowionym świecie).
Skutki uboczne
Analizując literaturę dotyczącą fitosteroli, łatwo można natknąć się na badania, które zarzucają im – w pewnych okolicznościach – nie tylko nieskuteczność w zmniejszaniu ryzyka sercowo-naczyniowego, ale wręcz sprzyjanie procesom miażdżycowym poprzez zwiększanie podatności na zawał serca, udar mózgu i inne choroby układu krążenia. choroby. Ten efekt uboczny jest nieodłącznie związany z niewielką ilością fitosteroli wchłanianych w jelicie i wynikającym z tego wzrostem ich poziomu w osoczu.
Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Rodzinna sitosterolemia
Jeśli przyjrzymy się rzadkiej chorobie genetycznej, zwanej rodzinną sitosterolemią, zauważymy możliwe skutki uboczne tych substancji. Osoby dotknięte chorobą mają zwiększone wchłanianie jelitowe fitosteroli, pogarszane przez zmniejszone ich wydalanie z żółcią. Smutnym skutkiem jest wzrost stężenia fitosteroli we krwi i tkankach, odpowiedzialnych za szczególnie poważne choroby układu krążenia, które pojawiają się przedwcześnie mimo prawidłowej lub nieznacznie podwyższonej cholesterolemii.
Obserwacja ta postawiła hipotezę – potwierdzoną w niektórych badaniach, a w innych zaprzeczalną – że niewielki wzrost stężenia fitosteroli we krwi może powodować efekty aterogenne. (podmioty heterozygotyczne pod względem genu wywołującego sitosterolemię) – mogłoby to sprzyjać pojawieniu się tych samych chorób, którym zamierzamy zapobiegać za pomocą ich stosowania. O tym wszystkim oczywiście nie wspomina się podczas telewizyjnej promocji produktów na bazie fitosteroli ani na ich etykietach.
Chociaż temat jest nadal dyskutowany, a ryzyko uważane za bardzo niskie w zdrowej populacji, nadal byłoby wskazane, aby lojalni użytkownicy tych produktów byli świadomi możliwych zagrożeń, jakkolwiek odległych, związanych z tą praktyką.
Bibliografia: skutki uboczne fitosteroli
Wyselekcjonowana roślina Jodła Akacja Acerola Szczaw Krwawnik Krwawnik Millefoglie Aconito Adatoda Czosnek Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloes Altea Oczar wirginijski Ammi lub Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anyż gwiazdkowaty Anyż gwiazdkowaty Anyż gorzka pomarańcza Gorzka pomarańcza Asparagus Arpa Arpa Arpa Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kawa Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Rumianek Rzymski rumianek Kamfora Cynamon Cejlon Maidenhair Kapucynk Karczoch Kardamon Serdusz Oset Oset Azjatycki Kokos Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Chicorine Cykora Cypress Żurawina Berberys Chryzantema amerykańska Kminek Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Wiesiołek dwuletni Skrzyp lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eukaliptus Farfara Farfaraccio Calabar Fasola Kozieradka Koperek Phytolacca Frangola Ash Fumaria Ispaghul Hyzop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Wiśnia Laurel Lawenda Trawa cytrynowa Lespedeza Lovage Islandzki Liszaj Cytryna Len Lippia Lukrecja Lobelia Chmiel Maca Majeranek Kukurydza Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melinuto Oliwka Oliwka Orzechowa Walmami Myvo Pokrzywa Mak Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Barwinek Phyllanthus Babka Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grejpfrut Pietruszka Psyllium Pueraria mirifica Miotła rzeźnicza Pygeum Quassia Oak Rabarbar Ratania Rauwolfia porzeczka Rącznik Rhodiola Rosa canina Rozmaryn Rue Willow Sarsaparilla Szałwia Bez Sassafras Rozchodnik Ergot Senna Serenoa Repensus Winorośl Bratek Jemioła Winorośli Zania Johimba Szafran Imbir Dynia Wybrane choroby Trądzik młodzieńczy Trądzik różowaty Szum w uszach Szum w uszach Aerofagia Dolegliwości ścięgien Afonia Afty Algies Funkcjonalny nieświeży oddech Alergia Karmienie piersią Niedokrwistość Niepokój Miażdżyca Astroza Astroza Zapalenie oskrzeli Delikatne włosy Próchnica Ból głowy Cellulitis Choroba lokomocyjna Zapalenie pęcherza moczowego C limaterio Cholecystopatia Wysoki poziom cholesterolu Wrzodziejące zapalenie jelita grubego Kolonoskopia Stłuczenia Krwiak Rekonwalescencja Naczynkowa Depresja Zapalenie skóry pieluszkowe zapalenie skóry Cukrzyca Biegunka Zaburzenia erekcji Dyslipidemia Bolesne miesiączkowanie Niestrawność Zaburzenia widzenia Cienkość Menopauza Meteoryzm Mononukleoza Choroba Alzheimera Choroba Leśniowskiego-Crohna Nudności Wymioty Otyłość Cienie pod oczami Grzybica paznokci Osteoporoza Suchość skóry Zapalenie okołostawowe Piorea Niskie ciśnienie Zapalenie gruczołu krokowego Łuszczyca Przeziębienia Szczeliny piersi Szczeliny odbytu Jamy żołądkowo-nosowe Starzenie się Przestój Nadwaga Nadwaga Nadwaga Nadwaga Syndrom wątroby wysokim Wrzód Burns gwoździe kruche uderzenia gorąca Brodawki Właściwości Zawroty ziołowe Solarium Nieudana adaptogennych Aphrodisiac gorzkości przeciwbólowe znieczulający anorektyki przeciwbólowy środek zobojętniający kwasy antyalergiczne przeciwastmatyczne antybiotyku nieżyt Anticellulitiche przeciwdrgawkowe Antidiaforetiche przeciwbiegunkowy edematous przeciwrobacze przeciwwymiotne Antiemorroidarie przeciwzapalne Antiidrotiche Antinevrotiche Przeciwutleniacze przeciwgorączkowe przeciwreumatyczne przeciwszkorbutowy antyseptyczny przeciwskurczowe przeciw moczowego aperitive Aromat Ściągający Balsamic Bechiche Kapilarotrop Kardiotoniczny Wiatropędny Kaustyka Kaustyczna Lecznicze Cholagogues Barwniki Choleretyczne Dezodoranty Obkurczające Dezodoranty Oczyszczające Środki Czyszczące Napotne Środki Dezynfekujące Odtruwające Gaszenie Pragnienia Diuretyki Ekscytujące Wymioty Emmenagogi Emmenagogi Środki Zmiękczające Hepatoprotektory Hepatos Lanti Nadciśnieniowe Hipnotyczne Hipoglikemiczne Hipotensyjne Środki drażniące Środki przeczyszczające Kojące Narkotyczne Nerwy Odżywcze Odontalgiczne Przeczyszczające piersiowe Odrażające Remineralizujące Odświeżające Rubefacient Scialagoghe Uspokajające Soporifuga Kichanie Żołądkowe Stomatologia Narkotyczne Zapalenie naczyń
