Metabolizm cholesterolu ma na celu zapobieganie nadmiernym wahaniom, wadliwym lub nadmiernym, poziomu tego lipidu w organizmie.Mówimy bowiem o tłuszczu niezbędnym dla komórek naszego organizmu, niezbędnym np. dla synteza hormonów steroidowych i kwasów żółciowych, ale także strukturalna integralność błon plazmatycznych.
i spożycieMetabolizm cholesterolu obejmuje wiele narządów. Powyżej znajdujemy jelito – które absorbuje cholesterol przenoszony przez żywność z trawienia pokarmów zwierzęcych – oraz wątrobę, narząd zdolny do syntezy znacznych ilości cholesterolu, zaczynając od „octu-CoA pochodzącego z metabolizmu różnych składników odżywczych (węglowodany, białka aw szczególności tłuszcze). W mniejszym stopniu cholesterol może być również syntetyzowany w jelicie i skórze.
W porównaniu do spożycia około 300 mg/dzień organizm dorosłej osoby syntetyzuje dziennie około 600-1000 mg cholesterolu. Oznacza to, że wpływ cholesterolu w diecie na cholesterol całkowity (ilość cholesterolu we krwi) jest przecież mniej istotny niż mogłoby się wydawać, szacowany na średnio 30%.Z tego powodu u niektórych osób stosujących dietę wysokocholesterolową samo w sobie nie jest w stanie przywrócić normalnego poziomu cholesterolu, organizm tych ludzi w rzeczywistości syntetyzuje nadmierne ilości cholesterolu, więc nawet poprawiając nawyki żywieniowe, cholesterol we krwi pozostaje podwyższony. W związku z tym należy zauważyć, że spożycie cholesterolu w diecie i jego synteza w wątrobie są ściśle powiązane mechanizmem regulacyjnym ze sprzężeniem zwrotnym: oznacza to, że synteza cholesterolu w wątrobie jest zwiększona, gdy spożycie w diecie jest niskie, natomiast zwalnia, gdy osoba wprowadza duże ilości cholesterolu wraz z pożywieniem.
lipid otoczony otoczką białkową zwaną apoproteiną.
Cholesterol wchłonięty przez jelita jest uwalniany do krążenia limfatycznego w postaci chylomikronów, są to agregaty lipoproteinowe tworzone przez serce bogate w trójglicerydy, fosfolipidy, cholesterol i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, otoczone otoczką białkową. żyły podobojczykowe, chylomikrony wlewają się do krwioobiegu w postaci jeszcze niepełnej (powstające chylomikrony), dopiero po interakcji z innymi lipoproteinami osocza, w szczególności HDL, chylomikrony nabywają apoproteiny C-II i E: te pierwsze są niezbędne do ich rozpoznawanie przez komórki, do których dostarczają swoją zawartość lipidów, podczas gdy apoproteiny E służą do ich rozpoznawania w wątrobie. Resztkowe chylomikrony (nazywane resztkami) są w rzeczywistości przechwytywane przez wątrobę i przetwarzane do endogennej syntezy lipidów. Wewnątrz hepatocytów (komórek wątrobowych) trójglicerydy są częściowo wykorzystywane jako rezerwa, a częściowo rozkładane na cele energetyczne.W przeciwieństwie do tych ostatnich, cholesterol nie może zostać przekształcony ani degradowany na cele energetyczne; ewentualny nadmiar można wyeliminować tylko przez żółć, która po uwolnieniu do wątroby, sprzyja jej wydalaniu z kałem.
Metabolizm cholesterolu - wideo
Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
W komórkowym wykorzystaniu cholesterolu pośredniczy szereg zdarzeń, których opis wykracza poza zakres tego artykułu; chcemy w zdrowy sposób podkreślić, że wysoki wewnątrzkomórkowy poziom cholesterolu blokuje zarówno przyjmowanie nowego cholesterolu z LDL że jego endogenna synteza. Innymi słowy, jeśli komórka zawiera wystarczającą ilość cholesterolu, nie syntetyzuje już i nie wchłania go z LDL, które w konsekwencji gromadzą się w krążeniu, zwiększając poziom cholesterolu we krwi. Mówimy o hipercholesterolemii. Ponieważ nadmiar cholesterolu może przenikać do ścian tętnic, ulegając procesom oksydacyjnym i zapalnym, które prowadzą do bardzo poważnych uszkodzeń organizmu (miażdżycy i chorób pokrewnych), organizm ludzki wypracował strategię obronną. syntetyzuje HDL (lipoproteiny o wysokiej gęstości), odpowiedzialne za transport cholesterolu z tkanek obwodowych do wątroby poprzez realizację tzw. Oprócz wątroby, HDL są również syntetyzowane na poziomie jelitowym (w jelicie) i częściowo pochodzą z katabolizmu lipoprotein bogatych w triglicerydy (chylomikrony i VLDL). W odwrotnym transporcie cholesterolu pośredniczy aktywność HDL i zasadniczo polega na powrocie do wątroby nadmiaru cholesterolu obecnego we krwi obwodowej. „pozyskiwanie apoprotein C i E z HDL, które chylomikrony i VLDL pozyskują białka niezbędne do rozpoznawania komórek i ich katabolizmu wątrobowego. Oprócz apolipoprotein, HDL uwalnia również cholesterol wyekstrahowany z komórek dzięki systemowi receptorowemu, który rozpoznaje apoproteinę A- 1 , natychmiast estryfikowany za pomocą enzymu LCAT (osoczowa acylotransferaza lecytyna-cholesterol).Poprzez odprowadzanie zawartego w nim cholesterolu do VLDL i LDL na poziomie obwodowym i pozyskiwanie w zamian trójglicerydów, HDL może przyjmować nowy cholesterol komórkowy i cykl zaczyna się od nowa Widzieliśmy zatem pośredni sposób, w jaki HDL dostarczają cholesterol do wątroby; wzdłuż tej ścieżki istnieje również droga bezpośrednia, przez którą HDL są przechwytywane przez wątrobę, która przetwarza ich część białkową i przynajmniej częściowo eliminuje nadmiar cholesterolu poprzez żółć.
Żółć wraz z kwasami żółciowymi, niezbędnymi do prawidłowego wchłaniania tłuszczów w jelicie, jest częściowo wchłaniana, a częściowo wydalana z kałem. Istnieją leki, zwane żywicami, sekwestrujące kwasy żółciowe, które ograniczają wchłanianie zwrotne kwasów żółciowych w jelitach poprzez stymulowanie ich syntezy ex-novo; Ponieważ proces ten wykorzystuje cholesterol obecny w organizmie, leki te obniżają poziom cholesterolu.Procent reabsorbowanych soli żółciowych jest przenoszony do wątroby, gdzie metabolizm cholesterolu zaczyna się od nowa.
.jpg)
