pochodzi z tropikalnej Afryki, ale naturalizuje się w Ameryce Północnej i Południowej, od Florydy po Brazylię, a ponadto uprawiana jest w Chinach, Indiach, Pakistanie, Filipinach, Jawie, Wietnamie i Hiszpanii.Cukry proste; pektyny; Substancje aromatyczne. . W sektorze spożywczym miąższ owoców tamaryndowca wykorzystywany jest do produkcji soków i napojów orzeźwiających.
Tagi.:
zdrowie-przełyku zdrowie-osób starszych konserwacja żywności
tamaryndowca składa się z miąższu owoców i suszonych nasion.
(3-10%), kwas jabłkowy, kwas cytrynowy itp .;
W dziedzinie zielarstwa roślinie przypisuje się właściwości przeczyszczające. Na rynku można znaleźć różne produkty (interaktory pokarmowe) zawierające ekstrakty z tamaryndowca służące do uzyskania wspomnianego efektu; co więcej, można również znaleźć dżem tamaryndowy.
