Kurkuma w ziołolecznictwie: właściwości kurkumy

Nazwa naukowa

Rodzina

Początek

Używane części

Składniki chemiczne

• Olejek eteryczny (kamfora, cineol, turmeron);
• Skrobia;
• flawonoidy;
• Włókna;
• Barwniki należące do grupy kurkumin (kurkuminoidy).

Kurkuma w ziołolecznictwie: właściwości kurkumy

Ekstrakty z kurkumy mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i immunostymulujące. Mechanizmy działania odpowiedzialne za te właściwości zostały ustalone i obejmują hamowanie cyklooksygenaz i lipooksygenaz.
Powszechnymi wskazaniami do stosowania ekstraktów z kurkumy są niestrawność czynnościowa, kamienie pęcherzyka żółciowego, niestrawność dróg żółciowych, przewlekłe choroby wątroby, przewlekłe choroby zapalne i zwyrodnieniowe.
Ekstrakty z kurkumy są wykorzystywane przez przemysł jako doskonałe naturalne barwniki.