zakonserwowane na bazie epigean macromycetes - klasyki lasu, że tak powiem.
Tagi.:
Siatkówka przekąski białkowe żywność
Charakteryzują się możliwością odwodnienia bez użycia soli (chlorku sodu) czy dodatków do żywności – takich jak siarczyny – dlatego nawet jeśli są zakonserwowane, nie tracą zdrowia i po regeneracji należy je brać pod uwagę prawie identyczne ze świeżymi grzybami.
Najbardziej znanymi suszonymi grzybami są borowiki lub te z rodzaju Borowik; należą do niego znane gatunki Edulis, aerus, estivalis I pinofil. Inne rodzaje suszonych grzybów to: kurki lub kurki lub kurki, shiitake, maitake itp.
