E356 ADYPIAN SODU
Adypinian sodu jest solą sodową kwasu adypinowego (E355); jest stosowany w przemyśle spożywczym jako syntetyczny środek zakwaszający i regulator kwasowości.Może być zawarty w solach smakowych.Adypinian sodu jest metabolizowany przez nasz organizm i wydalany z moczem, nie stanowi dużego zagrożenia dla zdrowia; w konsekwencji w literaturze nie opisano żadnych znaczących skutków ubocznych.
DAWKA ADI: 5 mg na kg masy ciała.
E321
