E171 DWUTLENEK TYTANU lub DWUTLENEK TYTANU
Dwutlenek tytanu to biały proszek pochodzenia mineralnego.
Może być zawarty głównie w słodzonych migdałach, gumie do żucia, słodyczach itp.
Dwutlenek tytanu można wykorzystać na różne sposoby:
- jako biały pigment stosowany w farbach i betonie budowlanym, w tworzywach sztucznych oraz jako proszek matujący do farb kolorowych (dlatego jest nazywany „biel tytanową”);
- jako katalizator zdolny do degradacji poprzez utlenianie wielu związków organicznych;
- Dwutlenek tytanu w postaci cząstek nanometrycznych może być również stosowany w niektórych kosmetykach (dokładnie kremach do ciała i makijażu), jest również zawarty w recepturach niektórych produktów przeciwsłonecznych ze względu na jego zdolność do filtrowania światła słonecznego, blokowania składnika UV i w ten sposób chroniąc skórę. Obecnie jednak prowadzone są liczne badania, aby spróbować zrozumieć, czy istnieje możliwość, że proszki dwutlenku tytanu mogą również przenikać przez skórę, a następnie przedostawać się do krwioobiegu. badania zrodziły się w wyniku rozwoju nanopatologii, to znaczy choroby spowodowane ekspozycją i późniejszą trwałością w organizmie (zwierzęcym i ludzkim) cząstek nieorganicznych tak małych, że nie można ich usunąć z organizmu, a przez to potencjalnie mogących wywołać procesy zapalne, które w niektórych przypadkach mogą ulec degeneracji, w nowotwory;
- jako barwnik spożywczy oznaczony inicjałami E171 (kolorowe słodycze i przekąski typu M&MS, sztuczne słodziki, pączki)
Obecnie nie wykazano jeszcze całkowitej nieszkodliwości dwutlenku tytanu, jeśli chodzi o potencjał rakotwórczy po spożyciu jako dodatek. W szczególności niektóre badania wskazywały na dwutlenek tytanu ze względu na jego zdolność do zwiększania odpowiedzi zapalnej jelit u osób dotkniętych chorobą Leśniowskiego-Crohna, co z tego powodu powinno maksymalnie ograniczać źródła E171 w pożywieniu.
DAWKA ADI: Obecnie dopuszczalna dzienna dawka nie została jeszcze ustalona.
