E370 HEPTONOLAKTON
Eptonolakton to syntetyczny związek zakwaszający otrzymywany z kwasu hydroksyheptanowego. Jest to „podejrzany” związek, ponieważ istnieją sprzeczne opinie na temat jego toksyczności.
Eptonolakton jest regulatorem kwasowości, a także związkiem aromatyzującym.Można go znaleźć w różnych smakach, takich jak wanilia, orzech, kokos.
W tej chwili jest to wciąż słabo zbadany dodatek, którego skutki uboczne nie są znane.
DAWKA ADI: /
E321
