Oto znowu, przyjaciele sieci, super adrenalina, aby zaoferować wam fajny wielkanocny przepis. Czy pamiętasz, jak razem przygotowywaliśmy klasycznego słodkiego gołębia? Zajęło to ponad 14 godzin zakwasu: bez wątpienia doskonały wynik, nic do powiedzenia, ale wymagało to sporej dawki czasu i wysiłku. w każdym razie trafić w sedno i pochwalić się kucharskimi umiejętnościami: razem zobaczymy tworzenie colomby z dwiema czekoladkami, które przygotują się błyskawicznie.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 319 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na ciasto
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 120 g cukru
- 1 butelka aromatu waniliowego
- 240 g (4 średnie) jajek
- 1 szczypta soli
- pół szklanki rumu
- 150 g skrobi ziemniaczanej
- 150 g białej mąki typ 00
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g białej czekolady
- 100 g masła
Dla pokrycia
- 30 g płatków białej czekolady
- 30 g posypki czekoladowej
- 100 g kremu do gotowania
- 100 g gorzkiej czekolady
Potrzebne materiały
- Forma w kształcie gołębia (500 g)
- Wielka miska
- Deska do krojenia i noże do czekolady
- Mały rondelek w kąpieli wodnej do rozpuszczenia czekolady
- Durszlak
- Chochle drewniane
- Rękawiczki lateksowe (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Do miski wsyp białą mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i cukier: wymieszaj proszki, aby je wymieszać. Dodaj masło w temperaturze pokojowej i długo wszystko miksuj rękoma, aby to ostatnie zmieszało się z mąką.
- W tym momencie dodaj pojedynczo jajka, sól i aromat waniliowy.
- Białą i ciemną czekoladę pokrój na małe kawałki, a następnie dodaj dwie czekoladki do masy.
- Otrzymaną śmietankę wlać do 500 g foremki w kształcie gołębia i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na 35 minut.
Porada OK
Do realizacji tego tortu wykorzystaliśmy papierową foremkę w kształcie gołębia. Ci, którzy nie mają formy, nadal mogą korzystać z prostej patelni o średnicy 26 cm.- W międzyczasie przygotować kuwerturę colomba: ciemną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z kremem do gotowania.
- Gdy colomba ostygnie, polej kremem czekoladowym idealnie pokrywającym powierzchnię. Udekoruj według uznania lokami z białej czekolady i posypką z ciemnej czekolady.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Szybka tak, ale zawsze skuteczna.Jest to zatem wielkanocna colomba czekoladowa, w jej ultraszybkim wariancie.Jeśli chcesz, możesz również wzbogacić colombę o dodatkowe nadzienie czekoladowe, aby uzyskać apetyczny efekt.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Szybka colomba z dwiema czekoladkami jest bardzo kalorycznym deserem i powinna być spożywana z umiarem. Jest to preparat, który zawiera znaczną ilość tłuszczów i głównie nasyconych (oprócz cholesterolu); podobnie jak inne świąteczne desery, szybką colombę z dwiema czekoladkami należy spożywać z umiarem iw porcjach około 60-80g. NB. W celu zmniejszenia kaloryczności produktu można zrezygnować z kuwertury lub drastycznie ograniczyć jej zużycie.
