Kwas pinolenowy to wielonienasycony kwas tłuszczowy o 18 atomach węgla, należący do rodziny omega 6. W jego strukturze widzimy trzy podwójne wiązania typu cis, zlokalizowane w pozycjach 6, 10 i 13 (zawsze zaczynamy liczyć od metylu kończyć się).
Rzadko występują naturalne źródła kwasu pinolenowego, z wyjątkiem nasion drzew iglastych zawartych w strobilusie, potocznie zwanego szyszką lub szyszką sosnową. Szczególnie bogaty w kwas pinolenowy (15%), olej z nasion sosny koreańskiej (Pinus Koraiensis), z którego jest pozyskiwany i sprzedawany jako suplement przeciw głodowi. W szczególności, bardziej niż sam kwas pinolenowy, często sprzedawany jest opatentowany produkt znany jako PinnoThinTM, o zawartości kwasu pinolenowego 14% i znacznym bogactwie innych wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Przeciwgłodowe działanie kwasu pinolenowego wiąże się z jego zdolnością do stymulowania wydzielania cholecystokininy (CCK) i peptydu glukagonopodobnego 1 (GLP1).
Cholecystokinina (CCK) jest hormonem wydzielanym głównie przez proksymalną część jelita cienkiego, sprzyja trawieniu lipidów i białek pokarmowych, stanowiących ważny sygnał sytości.Wydzielanie cholecystokininy jest bowiem stymulowane przez tłuszcze (zwłaszcza wielonienasycone kwasy tłuszczowe). długołańcuchowe) i białko z treści pokarmowej (miazga częściowo strawionego pokarmu, która ulatnia się z żołądka). Dlatego wysokotłuszczowy posiłek ma silną moc sycące.
Glucagon Like Peptide 1 (GLP1) to hormon wydzielany głównie z dystalnej części jelita cienkiego (niedrożność jelit), po posiłku bogatym w węglowodany lub tłuszcze; jest znany jako silny stymulator uwalniania insuliny i tłumiący apetyt centralnie.
Dzięki tym właściwościom kwas pinolenowy i różne produkty na bazie sosny koreańskiej i PinnoThin™ mogą okazać się szczególnie przydatne nawet w przypadku oporności na insulinę, która jest rodzajem stanu przedcukrzycowego, któremu sprzyja nadwaga.
Korzystne działanie kwasu pinolenowego odnotowano przy dawkach PinnoThin™ równych 3 gramom, przyjmowanych jednocześnie z posiłkami lub w ciągu trzydziestu minut przed nimi.
