Tkanka tłuszczowa stanowi główny depozyt triglicerydów u ssaków, w tym ludzi. Składa się z zestawu licznych komórek, zwanych adipocytami, odpowiedzialnych za syntezę trójglicerydów i ich uwalnianie w postaci glicerolu oraz kwasów tłuszczowych. Orientacja adipocytów w kierunku jednego lub drugiego szlaku metabolicznego zależy przede wszystkim od stanu odżywienia organizmu.
U osobnika o wadze 70 kg ilość tłuszczu zgromadzonego w tkance tłuszczowej wynosi 11-15 kg, wystarczająca rezerwa kaloryczna na około dwa miesiące życia.
Pod skórą adipocyty grupują się, tworząc mniej lub bardziej grubą warstwę, powszechnie zwaną podskórną tkanką tłuszczową lub podskórną.
Grubość i rozmieszczenie tych złogów tłuszczowych zależy od kilku czynników, z których niektóre są bardzo oczywiste. Na przykład w niektórych obszarach ciała dochodzi do redukcji tkanki tłuszczowej (ręce, stopy, przedramię), zwłaszcza w porównaniu z innymi obszarami (brzuch, biodra, pośladki).
Grubość i rozmieszczenie podskórnej tkanki tłuszczowej jest różne u obu płci. Na przykład u kobiet masa tłuszczowa jest skoncentrowana w biodrach, pośladkach, udach i brzuchu poniżej pępka (otyłość gynoidalna). W rzeczywistości natura mądrze chciała, aby zapasy lipidów były rozmieszczone w obszarach niezbędnych do doprowadzenia ciąży do porodu, nawet w warunkach głodu.
U mężczyzn dominuje rozkład typu android (masa tłuszczowa skoncentrowana w twarzy, szyi, ramionach, a zwłaszcza w jamie brzusznej powyżej pępka). Ten ostatni stan jest bardziej niebezpieczny niż poprzedni, ponieważ nadmiar androgennej tkanki tłuszczowej wiąże się z wyższym poziomem cukru we krwi, trójglicerydów i ciśnienia krwi.
Wielkość masy tłuszczowej zależy również od stanu odżywienia: zwiększa się w przypadku nadmiernej podaży kalorii (otyłość) i zmniejsza w obecności chronicznych niedoborów żywieniowych. u młodzieży i młodych dorosłych.
Wiele osób uważa, że gdy tłuszcz nagromadzi się w pewnych obszarach ciała, nie da się go usunąć. W rzeczywistości trójglicerydy tkanki tłuszczowej nie są nieruchome, ale są stale mobilizowane i redeponowane, odnawiając się co 10-15 dni.
Klasyczne funkcje tkanki tłuszczowej
Rezerwa energii
Ochrona przed uderzeniami i mechaniczne wsparcie różnych narządów
Modelowanie sylwetki ciała
Izolacja termiczna (biała tkanka tłuszczowa); wzrost temperatury ciała i usuwanie nadmiaru pokarmu w postaci ciepła (brązowa tkanka tłuszczowa).
Dalsze informacje: funkcje tłuszczów; adipokiny; biała i brązowa tkanka tłuszczowa (tkanka tłuszczowa nie jest już uważana za zwykły depozyt obojętny, ale za prawdziwy narząd dokrewny).
Wzrost tkanki tłuszczowej
Wzrost masy tłuszczowej może nastąpić na dwa sposoby:
w przypadku rozrostu: wzrost liczby adipocytów
w przypadku przerostu: wzrost zawartości lipidów w każdym adipocytach
Jeszcze kilka lat temu uważano, że przerost adipocytów występuje tylko w okresie niemowlęcym. Dziś wiemy, że zjawisko to może objawiać się również u osób dorosłych, zwłaszcza gdy przechodzi się od umiarkowanej nadwagi do otyłości.Potwierdzeniem tego, po części intuicyjnego, zjawiska było odkrycie preadipocytów, niezróżnicowanych komórek zanurzonych w tkance tłuszczowej dorosłych. .Komórki te zachowują zdolność do dzielenia się i, jeśli są stymulowane i aktywowane, do tworzenia nowych adipocytów. Po uformowaniu te nowe komórki tłuszczowe pozostaną takie aż do śmierci osobnika, mogą zatem zwiększać lub zmniejszać objętość, ale nie liczbę.
Zgodnie z teorią lipostatyczną, która jako główny czynnik pobudzający apetyt upatruje w redukcji zawartości lipidów w adipocytach, za ataki niekontrolowanego głodu odpowiadałaby duża liczba pustych komórek tłuszczowych, które bardzo często niweczą proponowane diety odchudzające. otyli ludzie.
Dlatego ważne jest zapobieganie nadmiernemu przyrostowi tkanki tłuszczowej i liczby adipocytów, zwłaszcza u dzieci, u których to zjawisko najprawdopodobniej skazałoby je na otyłość do końca życia.
U osoby o normalnej wadze liczba komórek tłuszczowych wynosi około 25-30 miliardów, u osób otyłych wartość ta wzrasta średnio między 40 a 100 miliardów.
KONTYNUUJ: biała i brązowa tkanka tłuszczowa”
