Właściwości porzeczek w ziołolecznictwie i zastosowaniach

składa się z liści rośliny zebranej po okresie kwitnienia i wysuszonych oraz ze świeżych dojrzałych owoców, ale używa się również świeżych liści zebranych latem.

(rutyna, izokwercetyna itp.);

proantocyjanidyny;

Kwas askorbinowy;

Śladowy olejek eteryczny.

Główne składniki owoce porzeczki, Jestem:

• Kwas askorbinowy;
• antocyjany;
• Kwasy fenolokarboksylowe;
• flawonoidy;
• Kwasy owocowe (jabłkowy, cytrynowy i izocytrynowy);
• Monosacharydy;
• Pektyny.

Składniki chemiczne posiew, zamiast tego są to:

• Wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• Monosacharydy.

, moczopędne i potowe. Z drugiej strony owocom przypisuje się właściwości spazmolityczne i hipotensyjne, a także właściwości przeciwdrobnoustrojowe.

Porzeczka, podobnie jak w dziedzinie fitoterapeutyków, jest doceniana również w sektorze spożywczym. W rzeczywistości jagody są wykorzystywane w gastronomii, w przemyśle cukierniczym i likierowym.

Więcej informacji: Czarna porzeczka: odżywianie i dieta