Calendula officinalis L.
Rodzina Asteraceae
Ks. Souci
NS. aksamitka
Sp. Nagietek
Przetrząsać. Ringelblume
Wulgarne nazwy:Fior d „co miesiąc, Fiorrancio, Fior d” mort, Courtesia...
Opis
Nagietek to jednoroczna lub wieloletnia roślina zielna, o wysokości 20-50 cm, o wyprostowanej, prążkowanej, aksamitnej i rozgałęzionej łodydze, korzeniu palowym.
Końcowe liście nagietka są bezszypułkowe, naprzemienne, całe lub lekko ząbkowane; te podstawowe są szarozielone, podłużne, ułożone w rozetę.
Kwiaty zebrane w duże kwiatostany, szypułkowe, pojedynczo na wierzchołku ogonka i gałązek, żółto-pomarańczowe i dwupostaciowe: centralne męskie, rurkowate z pięcioramiennym brzegiem corollino, obwodowe żeńskie, języczkowate, dłuższe niż przylistki obudowy. Jajnik długości kilku milimetrów, stosunkowo duży, w okresie dojrzewania, kwitnienie od października do lipca, owoce nagietka są łukowate, szarawe i pomarszczone niełupki.
Areal
Nagietek preferuje gleby świeże, bogate w substancję organiczną i dobrze nasłonecznione, takie jak pola, łąki, winnice, wybrzeża obszarów śródziemnomorskich oraz południowe regiony Europy i wyspy.
Obszar pochodzenia nagietka, którego nie można określić, wywodzi się z obszaru śródziemnomorskiego, jest szeroko rozpowszechniony we Włoszech, Hiszpanii, Anglii i na Azorach. Występuje dziko w południowych Włoszech, niektóre odmiany uprawiane są również w ogrodach i mają większe i bardziej kolorowe kwiaty.
Kultura
Nagietek wysiewa się w kwietniu-maju w chłodniejszym klimacie, w cieplejszych preferowany jest siew jesienny, co pozwala na uzyskanie większych kwiatostanów niż siew wiosenny, a tym samym wyższe plony.
„Nasiona” nagietka wystawione na działanie promieniowania gamma często dawały bardziej produktywne i wcześniejsze rośliny, z podwójnymi kwiatostanami, o intensywniejszej barwie dzięki wyższej zawartości karotenoidów.
Nasiona 2-3 kg/ha należy wysiewać na głębokości nie większej niż 2 cm, na drobno posiekanej glebie. Roślinę należy sadzić w rzędach 60-70 cm. Końcowe zagęszczenie nie powinno przekraczać 6 roślin/m2, w przeciwnym razie uzyskiwane główki kwiatowe są zbyt małe, a plony skromne.
Nagietek jest rośliną stosunkowo wymagającą w fosfor i potas, tym mniejsze jest zapotrzebowanie na azot, ponieważ roślina reaguje na ten pierwiastek zmniejszając liczbę główek kwiatowych na roślinę.
Nieszczęście:
Wśród przeciwności o pewnym znaczeniu są niektóre grzyby, które uszkadzają aparat liściowy, takie jak Erysiphe cichoracearum i Alternaria calendulae, a wśród owadów miniarka atricornis (Phytomyza atricornis).
Zbieranie produktów i plony:
Kwitnienie rośliny jest stopniowe, a co za tym idzie, zbiór główek kwiatowych trwa kilka tygodni, począwszy od połowy maja w przypadku upraw wysianych jesienią i od sierpnia w przypadku sadzonych wiosną. Zebrany produkt musi być szybko suszony w temperaturze około 80 °C, przez krótkie okresy, w celu uzyskania jak największej zawartości karotenoidów i flawonoidów, co zasadniczo przekłada się na utrzymanie pomarańczowego koloru główki kwiatowej. Suchy produkt jest bardzo higroskopijny, dlatego dobrze jest go natychmiast zapakować.
Czas balsamiczny: kwiaty na początku kwitnienia, roślina w ciągu roku.
Lek: składa się z całej nadziemnej części rośliny, ale częściej tylko z kwiatów języczkowych, które szybko suszą się na słońcu. Ma silny, nieprzyjemny zapach na świeżo i gorzki, aromatyczny smak.
Zastosowania
Zastosowanie ziołowe: wywar z nagietka pomaga zwalczać grypę, kaszel i przeziębienie. Napar zalecany jest w przypadku bolesnych miesiączek, gorączki, owrzodzeń i podrażnień skóry.Sok i kwiaty nagietka można stosować naturalnie (lub w postaci oleju lub maści) w celu ułatwienia gojenia ran, drobnych ran lub ognia św. Antoniego. Wino z nagietka doskonale nadaje się do płukania przy bólach zębów i nerwobólach.
Zastosowanie kosmetyczne: napar podaje się na skórę z watą, aby zwalczać zaskórniki i tonizować skórę, dodany do kąpieli odblokowuje i nawilża.
Zastosowanie dietetyczne: w kuchni może służyć do przygotowywania sałatek i zup, którym nadaje gorzki smak; pąki kwiatowe można konserwować w taki sam sposób jak kapary lub używać do barwienia zup i risotto zamiast szafranu.
- Nagietek - właściwości i wskazania terapeutyczne
- Ekstrakt z nagietka w kosmetykach
- Nagietek w ziołolecznictwie
