Mentha piperita L.
Rodzina Labiatae
inż. mięta pieprzowa
Sp.Minta pimentada
Przetrząsać. Pfefferminze
Nazwy dialektów: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Menta salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), White mint (Tosc.), Mentone (Marche), Menta pedacqua (Abr.), Amenta (Camp.), Menta servaggia (Kal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.).
Opis
Mięta to roślina zielna, wieloletnia, o wysokości 50-60 cm, o włóknistym, rozgałęzionym kłączu, tworzącym liczne rozłogi; Łodyga czworokątna, wyprostowana, rozgałęziona, zabarwiona na fioletowo lub zielono, liście naprzeciwległe, ogoniaste, lancetowate i ząbkowane; kwiaty różowawo-fioletowe lub białe, zgrupowane w spirale, tworzące krótkie kłosy (spicastri). Kwiaty mają kielich gamosepal, cylindryczny, dzwonkowaty, złożony z pięciu zębów pokrytych włoskami; korona gamopetala, dłuższa niż kielich, ma cztery podobne płaty; mają 4 nierówne pręciki. Kwitnie w lipcu
owoc: tetrachenium złożony z czterech gładkich ziarenkowców;
aromat rośliny: ostry
smak: pikantny połączony z wyczuciem świeżości
Areal
Tam Mięta pieprzowa uważa się, że pochodzi z Europy. Żyje od obszarów morskich po region górski, w wilgotnych miejscach, wzdłuż rzek i strumieni. Czasami występuje jako gatunek dziki. Główne obszary upraw znajdują się na Węgrzech, w Jugosławii i Bułgarii , Rumunia, Anglia, Maroko, Włochy.
Kultura
Mięta unika gleb gliniastych i zimnych, preferując gleby przepuszczalne, stosunkowo lekkie i świeże, bogate w materię organiczną i subkwasy.
Chociaż mięta jest rośliną wieloletnią, jej uprawa trwa prawie zawsze rok, ponieważ od drugiego roku rośliny wytwarzają duże ilości rozłogów, które obniżają strukturę biomasy epigealnej. Będąc sterylną hybrydą, mięta rozmnaża się tylko w sposób agamiczny przy użyciu rozłogów zaczerpniętych z rocznego menteto; długość rozłogów nie powinna być mniejsza niż 15 cm; rozmieszczenie roślin w rzędach 40-50 cm, optymalna gęstość oscyluje wokół 10-15 roślin na metr kwadratowy.
Mięta jest uprawą wymagającą, szczególnie pod względem azotu i potasu. Wielokrotnie stwierdzono, że azot zwiększa zawartość mentolu i mentonu w esencji.
Przeciwności: uprawa jest zagrożona przez Funghi (Puccinia menthae, Verticillum daliae, V. albo-atrum, V. nigrescens) które działając na naczynia przewodzące często prowadzą do wysychania całej rośliny Erysiphe cichoracearum I Ramularia menthicola atakują liście, podczas gdy Rizoctonia solani powoduje gnicie na poziomie systemu korzeniowego Owady: takie jak Lepidoptera, których larwy żyją kosztem epigealnej części rośliny oraz niektóre chrząszcze i pluskwiaki. Artemisia verlotorum
Lek: liście i kwiatostany, z których pozyskuje się olejek miętowy zawierający mentol, menton, mentofuran i trochę seskwiterpenów.
Zbieranie produktów i plony
Miętę zwykle zbiera się dwa razy w sezonie letnim, kosząc rośliny blisko ziemi, najlepiej we wczesnych godzinach dnia.
Pierwsze koszenie wykonujemy we Włoszech w lipcu przed kwitnieniem, drugie pod koniec lata.Dobry plon mięty może wytworzyć biomasę 25-30 t/ha, której suchy plon wynosi ok. 25%.
Zastosowania
W ziołolecznictwie: mięta działa antyseptycznie i orzeźwiająco, działa przeciwskurczowo i jest używana do herbatek trawiennych wraz z werbeną i limonką oraz jako łagodny środek przeciwbólowy na bóle żołądka, w stanach podniecenia nerwowego i przy bezsenności.
W kosmetyce: miętę używa się do aromatyzowania past do zębów i płynów do płukania ust.
W dietetyce: mięta wykorzystywana jest w przemyśle cukierniczym, spożywczym i alkoholowym oraz do aromatyzowania produktów farmaceutycznych.
Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Wyselekcjonowana roślina Jodła Akacja Acerola Szczaw Krwawnik Krwawnik Millefoglie Aconito Adatoda Czosnek Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloes Altea Oczar wirginijski Ammi lub Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anyż gwiazdkowaty Anyż gwiazdkowaty Anyż japoński Gorzka pomarańcza Gorzka pomarańcza Asparagus Arpa Arpa Głóg Boldo Borage Torebka pasterza Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kawa Cajeput Calamus Calamus Nagietek Camedrio Rumianek Rzymski rumianek Kamfora Cynamon Ceylon Maidenhair Kapucyn Karczoch Kardamon Sercowy Oset Oset azjatycki Carvi Cascara Cassia Catecuure Catha Cyko Kolendra Żurawina Berberys Chryzantema amerykańska Kminek Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Wiesiołek dwuletni Skrzyp lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eukaliptus Farfara Farfaraccio Calabar Fasola Kozieradka Koperek Phytolacca Frangola Ash Fumaria Ispaghul Hyzop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Wiśnia Laurel Lawenda Trawa cytrynowa Lespedeza Lovage Islandzki Liszaj Cytryna Len Lippia Lukrecja Lobelia Chmiel Maca Majeranek Kukurydza Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melinuto Oliwka Oliwka Orzechowa Walmami Myvo Pokrzywa Mak Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Barwinek Phyllanthus Babka Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grejpfrut Pietruszka Psyllium Pueraria mirifica Miotła rzeźnicza Pygeum Quassia Oak Rabarbar Ratania Rauwolfia porzeczka Rącznik Rhodiola Rosa canina Rozmaryn Rue Willow Sarsaparilla Szałwia Bez Sassafras Rozchodnik Ergot Senna Serenoa Repensus Winorośl Bratek Jemioła Winorośli Zania Johimba Szafran Imbir Dynia Wybrane choroby Trądzik młodzieńczy Trądzik różowaty Szum w uszach Szum w uszach Aerofagia Dolegliwości ścięgien Afonia Afty Algies Funkcjonalny nieświeży oddech Alergia Karmienie piersią Niedokrwistość Niepokój Miażdżyca Astroza Astroza Zapalenie oskrzeli Delikatne włosy Próchnica Ból głowy Cellulitis Choroba lokomocyjna Zapalenie pęcherza moczowego C limaterio Cholecystopatia Wysoki poziom cholesterolu Wrzodziejące zapalenie jelita grubego Kolonoskopia Stłuczenia Krwiak Rekonwalescencja Naczynkowa Depresja Zapalenie skóry pieluszkowe zapalenie skóry Cukrzyca Biegunka Zaburzenia erekcji Dyslipidemia Bolesne miesiączkowanie Niestrawność Zaburzenia widzenia Cienkość Menopauza Meteoryzm Mononukleoza Choroba Alzheimera Choroba Leśniowskiego-Crohna Nudności Wymioty Otyłość Cienie pod oczami Grzybica paznokci Osteoporoza Suchość skóry Zapalenie okołostawowe Piorea Niskie ciśnienie Zapalenie gruczołu krokowego Łuszczyca Przeziębienia Szczeliny piersi Szczeliny odbytu Jamy żołądkowo-nosowe Starzenie się Przestój Nadwaga Nadwaga Nadwaga Nadwaga Syndrom wątroby wysokim Wrzód Burns gwoździe kruche uderzenia gorąca Brodawki Właściwości Zawroty ziołowe Solarium Nieudana adaptogennych Aphrodisiac gorzkości przeciwbólowe znieczulający anorektyki przeciwbólowy środek zobojętniający kwasy antyalergiczne przeciwastmatyczne antybiotyku nieżyt Anticellulitiche przeciwdrgawkowe Antidiaforetiche przeciwbiegunkowy edematous przeciwrobacze przeciwwymiotne Antiemorroidarie przeciwzapalne Antiidrotiche Antinevrotiche Przeciwutleniacze przeciwgorączkowe przeciwreumatyczne przeciwszkorbutowy antyseptyczny przeciwskurczowe przeciw moczowego aperitive Aromat Ściągający Balsamic Bechiche Kapilarotrop Kardiotoniczny Wiatropędny Kaustyka Kaustyczna Lecznicze Cholagogues Barwniki Choleretyczne Dezodoranty Obkurczające Dezodoranty Oczyszczające Środki Czyszczące Napotne Środki Dezynfekujące Odtruwające Gaszenie Pragnienia Diuretyki Ekscytujące Wymioty Emmenagogi Emmenagogi Środki Zmiękczające Hepatoprotektory Hepatos Lanti Nadciśnieniowe Hipnotyczne Hipoglikemiczne Hipotensyjne Środki drażniące Środki przeczyszczające Kojące Narkotyczne Nerwy Odżywcze Odontalgiczne Przeczyszczające piersiowe Odrażające Remineralizujące Odświeżające Rubefacient Scialagoghe Uspokajające Soporifuga Kichanie Żołądkowe Stomatologia Narkotyczne Zapalenie naczyń
.jpg)
.jpg)
