Pod redakcją doktora Fabio Schirru
Oczywiście tytuł mojego artykułu jest prowokacyjny… Zdecydowałem się napisać ten artykuł, ponieważ coraz częściej słyszę osoby, które zwracają się do mnie o poradę żywieniową, o prawdziwą dietę lub nawet po prostu pogawędkę z przyjaciółmi, sprawiają, że jestem teraz mityczne pytanie ...
„Ale dlaczego nie mogę schudnąć?
Otóż moja pierwsza myśl to „Tu jest kolejna” i oczywiście moja pierwsza odpowiedź po uśmiechu to… „No trzeba zobaczyć ile” to ta mała…”
W rzeczywistości w większości przypadków osoba je bardzo mało ...
Śniadanie na słodko w barze, obiad na mieście z „dużą sałatką”, a na kolację fajny pełny posiłek z makaronem i chlebem, bo wieczorem „w końcu jestem w domu i trochę gotuję” dla siebie”.
Co mogę powiedzieć, nic bardziej mylnego. Zwłaszcza jeśli Twoim celem jest utrata wagi.
Mniej lub bardziej powoli, w zależności od ograniczenia kalorycznego, organizm zaczyna modyfikować swój metabolizm, czyli ilość energii niezbędną do wykonywania czynności dnia codziennego.
Wyobraź sobie kobietę, która potrzebuje około 1800 Kcal do wykonywania wszystkich codziennych czynności i która z różnych powodów zaczyna spożywać 1000 Kcal dziennie. Po pierwszym okresie adaptacji i następującej po nim utracie wagi (uwaga, powiedziałem, że waga nie tłuszcz) metabolizm będzie nadal spadał, zbliżając się coraz bardziej do tych 1000 Kcal, które są wprowadzane codziennie wraz z dietą.
Dzieje się tak dlatego, że organizm, widząc mniej paliwa, niż faktycznie potrzebuje, myśli: „Och, tutaj wiem, że lepiej zacząć oszczędzać, bo inaczej źle się to skończy”.
Największym problemem jest to, że metabolizm bardzo szybko zwalnia i nie jest w stanie powrócić do normalnego poziomu.
Dotychczasowa utrata wagi spowodowana jest utratą płynów, niszczeniem i kanibalizacją masy mięśniowej oraz, w maleńkiej części, utratą masy tłuszczowej. To uruchamia błędne koło, które dodatkowo spowalnia konsumpcję, ponieważ masy mięśniowe są ważnymi akceleratorami metabolizmu.
Nie mówiąc już o tym, co może spowodować dieta taka jak ta, o której mowa powyżej.Po słodkim śniadaniu i kiepskim obiedzie wzywam każdego, aby po ciężkim i stresującym dniu pracy nie wracał do domu z takim głodem, że pożera całą lodówkę. .. I tak w ostatnim posiłku dnia (kiedy w rzeczywistości dzień się kończy i najprawdopodobniej wieczór spędzimy na relaksie) wprowadza się większość dziennych kalorii.
Nowo wprowadzone kalorie, niewykorzystane z powodu braku wieczornej aktywności, są „odkładane” przez organizm, który wciąż pamięta okresy głodu i kontynuuje pracę. Niemal nie trzeba dodawać, że wszystko to powoduje wzrost tkanki tłuszczowej.
Począwszy od sytuacji takiej jak ta właśnie opisana (która jest bardzo rozpowszechniona), aby osiągnąć zamierzone przez pacjenta cele, profesjonalista musi:
- przywrócić metabolizm do normalnego poziomu poprzez „dietę normokaloryczną i odpowiedni trening”.
- przeprowadzić właściwą edukację żywieniową
- wdrożyć „niskokaloryczną dietę zachęcającą do utraty wagi
Więc najpierw przywróć swój metabolizm do normalnego poziomu, a dopiero potem zastosuj niskokaloryczną dietę, która wcześniej nie mogła być skuteczna. Dlatego bardzo ważne jest dokładne zaplanowanie ścieżki żywieniowej, a nie „improwizacja lub co gorsza” dieta „zrób to sam”.
Aby zagwarantować osiągnięcie wyników, 5 podstawowych punktów w leczeniu pacjentów to:
- prawidłowa anamneza dietetyczna i patologiczna
- obliczenie potrzeb energetycznych jednostki
- pomiary antropometryczne
- opracowanie planu żywieniowego
- okresowe kontrole w celu zapewnienia utrzymania wyników
Wszystkie bardzo specjalistyczne operacje, które może zapewnić tylko odpowiedni kurs.
Należy również pamiętać, że każda osoba ma inne potrzeby i dlatego jedynym możliwym podejściem jest podejście indywidualne i spersonalizowane, które zwraca uwagę na nawyki związane ze stylem życia, jedzenie, wszelkie patologie, badania krwi (powszechnie „badania krwi”) i wszystkie te elementy które sprawiają, że jesteśmy od siebie zupełnie różni.
Radzę skonsultować się z dietetykiem lub innymi specjalistami z branży spożywczej.
Uważaj na tych, którzy mają inne specjalizacje i udają guru kulinarnego bez ukończenia studiów i ukończenia studiów Jest zbyt wielu, którzy, aby codziennie zarabiać pieniądze, nadużywają zawodu, który nie jest ich, nawet nie wyobrażając sobie, co szkodę można wyrządzić zdrowiu osoby za pomocą improwizowanego lub wstępnie wydrukowanego planu diety ...
