Tam Dieta łącząca kortyzol to dieta zaproponowana w Stanach, w pierwszej połowie 2000 roku, przez dr Shawna Talbotta, autora książki „Dieta łącząca kortyzol'.
Jest to reżim dietetyczny przydatny do kontrolowania wydzielania kortyzolu w organizmie; jak wiemy, kortyzol jest „hormonem, który, jeśli jest produkowany w nadmiarze, wykazuje pewne” dowody „niepożądany wpływ na kontrolę masy ciała, taki jak zmniejszenie lipolizy i wzrost katabolizmu mięśniowego.
Uprzejmi czytelnicy będą się zastanawiać, dlaczego termin DOWÓD został „zacytowany”; Osobiście uważam, że - poza pewnymi realnymi i jawnymi stanami patologicznymi - nadmierne wydzielanie kortyzolu jest często wykorzystywane jako kozioł ofiarny w przypadku złego zarządzania nadmiernie restrykcyjnymi dietami. Wytłumaczę...
Często zdarza się, że w trakcie terapii odchudzania w pewnym momencie waga przestaje się zmniejszać, często stan przeciągnięcia następuje po okresie dużej skuteczności odchudzania (redukcja masy ciała o więcej niż 3,5-4 kg Niektórzy profesjonaliści to interpretują zatrzymanie utraty wagi jako efekt uboczny nadmiernego wydzielania kortyzolu, bioregulatora, który (u wielu badanych, ale NIE u wszystkich) jest wytwarzany prawie proporcjonalnie do ogólnego stresu (zarówno psychicznego, jak i fizycznego).
Z mojego punktu widzenia jest jednoznaczne, że hipotetyczna nierównowaga hormonalna może mocno obciążać równowagę metaboliczną i energetyczną, jednak należałoby zacząć o tym mówić PROGOWE stężenia we krwi. Nie jest zatem konieczne dalsze potwierdzanie związku stres-kortyzol, ponieważ w literaturze można już znaleźć kilka pokrewnych prac; KONIECZNE jest raczej zrozumienie i zademonstrowanie, jakie są PARA-fizjologiczne wahania hormonalne, które mogą mieć negatywny wpływ na organizm.Innymi słowy…
Nikogo nie obchodzi, czy z powodu stresu wytwarza się więcej kortyzolu… WSZYSCY jesteśmy ciekawi, JAKI poziom nadmiernego wydzielania jest szkodliwy dla diety odchudzającej!
Moim zdaniem bez takich danych poruszanie zmian hormonalnych MOŻE wydawać się dobrą wymówką dla usprawiedliwienia niepowodzenia niezdarnego specjalisty i/lub niezmotywowanego pacjenta. Ponadto pamiętaj, że ze względu na szereg współistniejących czynników, im bliżej „punktu równowagi” (prawdopodobnie znajdującego się w pobliżu pożądanej wagi fizjologicznej), tym mniej organizm będzie chciał zredukować swoją wagę.
Podobny stan często skłania specjalistów i laików do nalegania na terapię poprzez dalsze ograniczanie spożycia energii w pożywieniu. To błędna postawa, ponieważ moim zdaniem (potwierdzenie twierdzeń wielu innych specjalistów) nadmierne przedłużanie diety odchudzającej (niskokalorycznej), niezależnie od tego, jak bardzo jest to wymagające, często okazuje się to błędną i nieproduktywną strategią.
Oprócz kortyzolu, aby ustalić termin leczenia, należy wziąć pod uwagę kilka czynników:
- Zgodność terapeutyczna, czyli trudność lub nieprzestrzeganie przez pacjenta schematu żywieniowego. Według Cortisol Connection Diet, demotywacja i cierpienie osoby stosującej restrykcyjną lub nieodpowiednią dietę sprzyjałyby zmianie samego kortyzolu… Mam co do tego poważne wątpliwości, nawet jeśli wydaje się to w każdym razie jednoznaczne korelacja między dietą NIEspersonalizowaną a niepowodzeniem samej terapii.Co dla zwolennika Cortisol Connection Diet może wydawać się „skokiem kortyzolu… Uzasadniam to pominięciem pacjenta (często ze wstydu) w deklarowaniu skłonności do powtarzania się oszustwa wieczorowe, często uzasadniane są nadmiernym ograniczeniem żywieniowym diety.
- Bilans żywieniowy: nie jest wskazane (i nie jest to profesjonalne) podawanie przez długi czas niedoborów, niezrównoważonych wzorców żywieniowych lub wymagających wielokrotnej integracji; w każdym razie nie należy stosować żadnych niskokalorycznych (nawet 10% redukcji użytecznych kalorii) przez okres dłuższy niż 8 miesięcy. Co więcej, wielu z nas nadal żyje (kto wie jak długo…) w „wieku obfitości”, po co wydawać dużo pieniędzy, żeby mniej jeść i kupować tabletki?
- Zmiany masy ciała: obserwowanie spadku wagi jest z pewnością pożądanym rezultatem, szczególnie dla osoby z nadwagą lub otyłością, niemniej jednak jest to dość ważne, że odpowiada to RZECZYWISTEMU zmniejszeniu tłuszczu podskórnego z zachowaniem masy mięśniowej. mięśnie są całkowicie błędne! Wiadomo, że w warunkach wyczerpania składników odżywczych osłabienie anabolizmu mięśniowego i superkompensacja jest nieuniknione, jednak realistycznym celem może być utrzymanie masy mięśniowej w jak największym stopniu nienaruszonej. przypisałby katabolizm beztłuszczowej tkanki nadmiarowi krążącego kortyzolu; w rzeczywistości najczęściej zdarza się, że pacjent przesadza z aktywnością fizyczną jednocześnie z ograniczeniem kalorii lub że reżim żywieniowy jest typowo hipoglucydowy i towarzyszy mu sport aerobowy, a więc silnie utleniający.
Ta dieta Cortisol Connection próbuje (moim zdaniem bezskutecznie) lekceważyć koncepcję ograniczenia kalorii; raczej, „bilans żywieniowy jest podkreślany poprzez przestrzeganie parametru „Wskaźnik bilansu”. Przewiduje to dwuogniskowe zarządzanie żywieniem: z jednej strony ilość (uważana nie za małą, ale słuszną!), a z drugiej jakość.
Jeśli chodzi o ilość, muszę przyznać, że proponuje się kilka drobnych sztuczek, które są bardzo przydatne przy obliczaniu porcji żywności, podczas gdy jeśli chodzi o jakość, wystarczy kierować się zasadą wynagrodzenia; czyli: żywność może być dobrej jakości (żywność o niskim indeksie glikemicznym, zawierająca błonnik, białka o wysokiej wartości biologicznej, lipidy nienasycone i wielonienasycone) lub niskiej jakości (żywność rafinowana o wysokim indeksie glikemicznym, z niewielką ilością błonnika, niepełna białka, lipidy nasycone lub uwodornione). Dla każdego z 6-7 REKOMENDOWANYCH posiłków dziennych niezbędne jest zarządzanie żywnością poprzez utrzymywanie wysokiego wskaźnika równowagi, kompensując żywność niskiej jakości innymi produktami dobrej jakości: na przykład białe pieczywo (niskie q.) + grillowana pierś z kurczaka (wysokie q. .).
Docelowo Cortisol Connection Diet stara się ograniczyć nadmierne wydzielanie kortyzolu poprzez fragmentację codziennych posiłków, ze szczególnym uwzględnieniem pory porannej, która jest bardziej wrażliwa na „oscylacje tego hormonu”. skojarzenia i „określenie skutecznego, ale nie drastycznego odchudzania zakresu kalorycznego (1200-1800kcal).
Osobiście uważam, że wybór dostarczania prawie wszystkich składników odżywczych w zbilansowany sposób do każdego posiłku jest godny podziwu i uważam, że warto zapewnić odpowiednie narzędzie do obliczania najbardziej odpowiednich porcji; z drugiej strony nie mów mi, że dieta Cortisol Connection NIE jest niskokaloryczna! Jest! Kalkulacja porcji, podział i zarządzanie posiłkami wyraźnie odzwierciedla tradycyjne wzorce żywieniowe i wytyczne, z tą różnicą, że metoda klasyczna buduje program GRAMMED, natomiast dieta Cortisol Connection Diet jest znacznie bardziej praktyczna i elastyczna w porcjach, a więc również przybliżona.
Podsumowując, uważam, że dieta Cortisol Connection Diet jest użyteczną strategią kontrolowanej utraty wagi, ale po raz kolejny nie ma innowacyjnych koncepcji, które mogłyby uzasadnić preferencję w stosunku do tradycyjnej metody.