Istnieje wiele rodzajów piw, różniących się kolorem, smakiem, zawartością alkoholu i metodą produkcji. Wielu zastanawia się, czy piwo tuczy. Ponieważ jest to „nieżywność”, która dostarcza tylko „puste kalorie” (później lepiej zrozumiemy, co to oznacza), odpowiedź powinna być pozytywna. Właściwie istnieją wszystkie niezbędne przesłanki, aby ten napój alkoholowy określić jako tuczący (nawet jeśli nie jest jedynym).Wiele napojów, takich jak wino (wytwarzane ze sfermentowanych winogron) ma, przynajmniej w części, te same cechy, co piwo cydr (ze fermentowanych jabłek), miód pitny (ze fermentowanego miodu) itp. Bardziej tuczące są też alkohole takie jak alkohole (grappa, whisky, rum, wódka, gin itp.) oraz likiery (bitters z ziołami, likiery owocowe, kremy spirytusowe itp.).
Przejdźmy do szczegółów.
, w którym rozcieńcza się głównie dekstryny słodowe i niektóre sole mineralne.
Będąc napojem alkoholowym (stężenie w alkoholu etylowym waha się w przybliżeniu od 3 do ponad 10%) jego spożycie ma bardzo istotne skutki psychologiczne i fizjologiczne. W rzeczywistości różne stężenia alkoholu w ludzkim ciele mają wymierne i zmienne następstwa.
Piwo zawiera kwasy fenolowe, w tym kwas 4-hydroksyfenylooctowy, kwas wanilinowy, kwas kawowy, kwas syryngowy, kwas p-kumarowy, kwas ferulowy i kwas synapowy. Eksperymenty oparte na hydrolizie alkalicznej pokazują, że większość kwasów fenolowych występuje w postaci związanej, tylko niewielka ich część może być wykryta w postaci wolnych związków.
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
