Dasz mi 2 minuty? Myślisz, że zwariuję, jeśli zaoferuję ci filiżankę pizzy? Bardzo, bardzo wyjątkowy preparat mikrofalowy: jedyny w swoim rodzaju, który zachwyci Ciebie podczas przygotowywania i gości, którzy go skosztują!
Wideo przepisu
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 214 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
1 szklanka
- 30 g białej mąki typ 00
- 0,5 g drożdży instant
- 1 g soli
- 1 łyżeczka oregano
- 5 ml oliwy z oliwek extra virgin
- 25 ml wody
- 5 g przecieru pomidorowego
- 20 g mozzarelli
Potrzebne materiały
- Kubek
- Łyżeczka
- kuchenka mikrofalowa
Przygotowanie
- W szklanym lub ceramicznym kubku (najlepiej szerokim i niskim) zbierz białą mąkę wraz z drożdżami instant. Dodaj szczyptę soli, dopraw oregano i wymieszaj łyżeczką, dodając kroplę oleju i dwie łyżki wody: będziesz musiał uzyskać bardzo gęste ciasto, nieurabialne rękami.
Czy wiedziałeś, że
Mąkę białą można zastąpić mąką razową.
Oregano można pominąć w przepisie.
Wodę można zastąpić mlekiem.
Aby obliczyć pół grama drożdży instant, zaleca się zważyć 1 gram proszku i wziąć połowę.
Nie zalecamy stosowania drożdży piwnych: zalecane przygotowanie jest niezwykle szybkie, a szybkość przygotowania i gotowania zależy od wyboru drożdży.- Wyrównaj powierzchnię ciasta za pomocą łyżeczki.
- Napełnij odrobiną przecieru pomidorowego i plasterkiem mozzarelli.
- Umieść filiżankę w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 90-120 sekund z maksymalną mocą, korzystając z połączonej funkcji mikro+grill.
Pomysł na patelni
Jako alternatywę dla kuchenki mikrofalowej można ugotować ciasto na patelni, zgodnie z procedurą dla naleśników-pizzette.- Odczekaj 2 minuty i podawaj. Pizzę w filiżance należy spożywać bezpośrednio w pojemniku, w łyżkach.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Oczywiście nie można tego uznać za tradycyjną pizzę, ale nadal nazywam ją pizzą. To ultraszybkie rozwiązanie, aby przygotować coś pysznego, przypominającego smak pizzy (tego, do którego przywykliśmy).Jeśli masz naprawdę mało czasu, ciekawą alternatywą jest wersja pizzy bez zaczynu.
Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Pizza w Filiżance to potrawa należąca do grupy wyrobów piekarniczych.
Ma wysokie spożycie energii, głównie dostarczanej przez węglowodany, następnie przez lipidy i wreszcie przez białka.
Węglowodany to głównie złożone, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o średniej wartości biologicznej.
Błonnik występuje w średnich ilościach, natomiast cholesterol nie ma znaczenia.
Pizza w filiżance nie jest szczególnie odpowiednia w diecie przy nadwadze i patologiach metabolicznych (hipercholesterolemia, hipertriglicerydemia, cukrzyca typu 2 i hiperglikemia). Chcąc go spożywać, konieczne jest zmniejszenie częstotliwości spożycia do „jednorazowej”, a także średniej porcji.
Zawiera gluten i nie nadaje się na celiakię.
Zawiera laktozę i nie nadaje się do żywienia przy tego typu nietolerancji pokarmowej.
Odnosi się to do filozofii lacto ovo wegetariańskiej (o ile mozzarella nie jest produkowana z podpuszczki zwierzęcej), ale nie do wegańskiej i surowej żywności.
Przeciętna porcja jest zróżnicowana w zależności od przeznaczenia gastronomicznego, jako przekąska odpowiada 45-90g (ok. 80-190 kcal), czyli całej lub pół pizzy w filiżance.
