Szybka i łatwa focaccia z pomidorkami koktajlowymi

Zabrakło Ci chleba? Nie rozpaczaj! Proponuję idealny przepis na alternatywę dla klasycznego chleba: focaccia z dużą ilością pomidorków koktajlowych! Ciasto, łatwe i szybkie, nie wymaga czekania na czas wyrastania: gotowy do włożenia rąk do ciasta?

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

  • 165 KCal kalorii na porcję
  • Składniki

    Do makaronu

    • 400 g białej mąki typ 00
    • 400 ml wody
    • 11 g soli
    • 13 g drożdży instant
    • 40 ml oliwy z oliwek extra virgin

    Do dekoracji

    • 1 łyżeczka grubej soli
    • 300 g pomidorków koktajlowych
    • 20 ml wody
    • 20 ml oliwy z oliwek extra virgin
    • 1 łyżeczka oregano

    Potrzebne materiały

    • Patelnia okrągła o średnicy 30 cm
    • miska
    • Sito
    • Waga waży żywność
    • Papier do pieczenia
    • Nóż

    Przygotowanie

    1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (funkcja: wentylowany).
    2. Pomidory umyć i przekroić na pół.
    3. W misce przesiej białą mąkę z drożdżami instant. Dodaj sól i wymieszaj z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. i woda: dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gęstego ciasta.
    4. Okrągłą foremkę o średnicy 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować tłuszczem i posmarować mąką patelnię.
    5. Mieszankę wlać do formy, wyrównać szpatułką i lekko docisnąć pomidorki koktajlowe do ciasta.

    Kilka alternatywnych pomysłów
    Aby uzyskać bardziej rustykalny smak, użyj mieszanki białej mąki i mąki pełnoziarnistej.
    Aby wzbogacić pomidorki koktajlowe, możesz dodać plasterki oliwek lub, w przypadku wersji niewegetariańskiej, filety anchois lub ser.

    1. W małej miseczce zemulguj olej z wodą, a następnie wylej ciasto na ciasto.
    2. Wykończ z ziarenkami grubej soli i oregano.
    3. Natychmiast wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
    4. Ciasto wodne wyjąć z piekarnika, ostudzić, pokroić w kostkę i podać.
    5. Focaccia może być przechowywana w lodówce przez kilka dni, szczelnie zamknięta w plastikowej torbie.
    6. Aby dłużej przechowywać, zamroź focaccię i zużyj w ciągu kilku miesięcy.

    Komentarz Alicji - PersonalCooker

    Rustykalną focaccię można przygotować na tysiąc sposobów: możesz zmienić rodzaj mąki, nadziać ją warzywami lub serem, użyć mleka zamiast wody lub wiele więcej! !

    Spróbuj także szybkiej i nie wschodzącej wersji focaccia

    Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

    Łatwa i szybka focaccia z pomidorkami koktajlowymi to przepis, który należy do grupy pieczywa i produktów pokrewnych.
    Posiada znaczną podaż energii, głównie dostarczaną przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
    Węglowodany to głównie złożone, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o średniej wartości biologicznej.
    Błonnik jest obfity, a cholesterol jest znaczący.
    Szybka i łatwa focaccia z pomidorkami cherry jest odpowiednia dla większości diet, chociaż porcję i częstotliwość spożycia należy ograniczyć w przypadku nadwagi, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii.
    Nie zawiera laktozy i nadaje się do diety przeciw nietolerancji cukru mlecznego.
    Jest bogaty w gluten i nie nadaje się do diety na celiakię.
    Przyznany przez filozofię wegetariańską, nie ma to związku z wegańskim reżimem.
    Średnia porcja zamiast chleba to około 60-90 g, w zależności od ogólnego składu diety (100-150 kcal).
Tagi.:  ćwiczenia wideo przepisy kulinarne joga