Ciastko Lody - Bez Lodówki - Szybko i Łatwo

Czym jest letnia przekąska par excellence?GELATO, oczywiście: dziś przygotujemy ją w domu w niezwykle łatwym, szybkim i praktycznym wariancie!Lody biszkoptowe przygotowujemy w domu (bez maszynki do lodów!)!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 319 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Na 24 lody

  • 450 g suchych herbatników
  • 100 g wiórków gorzkiej czekolady
  • 150 g cukru pudru
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 100 g kremu orzechowego lub kremu czekoladowego
  • 150 g świeżej ricotty
  • 500 g kremu warzywnego

  Dla pokrycia

  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 20 ml oleju kokosowego
  • Opcjonalnie: 50 g mąki kokosowej

  Na mokro

  • 150 ml mleka
  • 15 g gorzkiego kakao
  • 20 g cukru pudru

  Potrzebne materiały

  • Tace aluminiowe
  • Bicze elektryczne
  • Miski o różnych rozmiarach
  • Szpachelka
  • Waga waży żywność
  • Przezroczysta folia

  Przygotowanie

  1. Przygotuj krem ​​do napełniania. W misce ubić śmietanę z cukrem pudrem i świeżą ricottą na sztywną pianę.
  2. Śmietanę podzielić na dwie równe części: do miski dodać wiórki czekoladowe, a do drugiej krem ​​do smarowania orzechów laskowych z gorzkim kakao.

  Czy wiedziałeś, że
  Cukier pełni również funkcję przeciw zamarzaniu, dzięki czemu krem ​​pozostaje wystarczająco miękki nawet po zamrożeniu.

  3. Wyłóż dwie tacki (najlepiej aluminiowe lub silikonowe) papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
  4. Przygotuj syrop. Wlej mleko do miski i wymieszaj z niesłodzonym kakao i cukrem pudrem. Szybko zanurz każde ciasteczko w syropie. Stwórz równą warstwę ciastek na każdej patelni, układając je starannie obok siebie i unikając nakładania się na siebie.

  Czy wiedziałeś, że
  W tym przepisie używamy prostokątnych suchych herbatników.
  Jednak ciasteczka można również przygotować w domu z prostego ciasta kruchego.
  Oferujemy kąpiel kakaową, ale jeśli wolisz, możesz ją zastąpić kawą.

  5. Rozłóż krem ​​z kawałkami czekolady na herbatnikach i wyrównaj.
  6. Powtórz procedurę, wylewając krem ​​kakaowy na herbatniki na drugiej patelni.
  7. Zanurz pozostałe suche herbatniki w syropie i ułóż kolejną regularną warstwę na wierzchu obu kremów.
  8. Przechowuj płytkę w lodówce przez co najmniej 3-4 godziny.
  9. W tym momencie przytnij płytkę wzdłuż obwodu herbatników: w ten sposób uzyskasz idealny prostokąt lodów.
  10. W razie potrzeby udekoruj ciasteczka lodowe polewą czekoladową. Gorzką czekoladę rozpuść z kilkoma łyżkami oleju kokosowego.
  11. Zanurz połowę mrożonego ciasteczka w roztopionej czekoladzie i posyp płatkami kokosowymi. Przechowuj w zamrażarce przez kilka miesięcy.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Przekąska z domowymi lodami biszkoptowymi sprawi, że lato będzie jeszcze przyjemniejsze: obstawiamy, że przepis przypadnie do gustu nie tylko dzieciom? , syropy i zboża!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Lody Biscuitowe Alice to produkt należący do grupy deserów.
  Ma wysokie spożycie energii, dostarczanej głównie przez lipidy, następnie węglowodany i wreszcie białka.
  Kwasy tłuszczowe to głównie nienasycone, proste węglowodany i peptydy o średniej wartości biologicznej.
  Błonnik jest obfity, a cholesterol znikomy.
  To Gelato Biscotto, podobnie jak inne produkty z tej samej kategorii, nie nadaje się do zwykłej diety w przypadku nadwagi i chorób metabolicznych (zwłaszcza cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii).
  Zawiera gluten i laktozę, nie nadaje się do reżimów żywieniowych przeciwko odpowiednim nietolerancjom.
  Przyznaje to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
  Średnia porcja to około 30 g (95 kcal).