Sok Pomarańczowy ... Do Jedzenia

Dziś „sok pomarańczowy dla każdego”, klasyk śniadaniowy, aby rozpocząć dzień w najlepszy możliwy sposób.
Ale moim pomysłem nie jest przygotowanie prostego soku pomarańczowego do picia rano, ale elegancki i wyrafinowany sok do jedzenia łyżką i podawany nawet przy najważniejszych okazjach.
Czy i tym razem udało mi się zwrócić twoją uwagę? Zobaczmy więc od razu, jak przygotować sok do spożycia!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 127 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • Skórka i 400 ml nieprzetworzonego soku pomarańczowego
  • Nieprzetworzony sok z cytryny
  • 20 g cukru
  • 6 g (3 arkusze) karmelu
  • 200 g świeżej śmietany
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 1 szczypta cynamonu
  • 20 g cukru pudru

  Potrzebne materiały

  • Sokowirówka
  • Durszlak
  • Bicze elektryczne
  • Kręgle
  • Wiersz cytryny

  Przygotowanie

  1. Namocz arkusze żelatynowe w zimnej wodzie przez co najmniej 10 minut.
  2. Umyj pomarańcze i zetrzyj skórkę niektórych z nich.
  3. Pomarańcze przekroić na pół i wycisnąć sok sokowirówką.
  4. Przefiltruj sok i zważ 400 ml soku.
  5. Wyciśnij cytrynę, przefiltruj sok i podgrzej w rondelku lub w kuchence mikrofalowej razem z cukrem. Wyciśnij karmelę i rozpuść w gorącym soku z cytryny.
  6. Wlej karmę rozpuszczoną w soku pomarańczowym i dokładnie wymieszaj.
  7. Sok wlać do 4 pojemników (misek, kubków lub szklanek) i pozostawić do zestalenia przez co najmniej kilka godzin.
  8. W międzyczasie poświęć się dekoracji. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i delikatnie dodać przesiane gorzkie kakao i cynamon.

  Pomysł na światło
  Jako alternatywę dla kremu możesz użyć prostej ricotty: w ten sposób deser będzie jeszcze lżejszy!

  9. Gdy sok z pomarańczy sklei się, udekoruj kilkoma kępkami kremu kakaowego i podawaj ze skórką pomarańczy i laski cynamonu.
  
  

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Z tym deserem możesz cieszyć się witaminami i solami mineralnymi nawet po obiedzie z nieodpartą nutą „extra” nadaną przez delikatną dekorację kremem. Prozdrowotny i rozkoszny deser dla podniebienia.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Pomarańczowy sok do spożycia to słodki przepis, ale niezbyt kaloryczny.Przewaga energetyczna wynikająca z tłuszczów, następnie węglowodanów i wreszcie białek, cholesterol nie ma większego znaczenia, błonnik występuje w średniej ilości.
  Sok pomarańczowy do spożycia nadaje się do każdej diety, nawet jeśli znaczna zawartość tłuszczów nasyconych i sacharozy powinna ograniczać porcję w przypadku hipercholesterolemii, hiperglikemii i hipertriglicerydemii.Średnia porcja to około 200g (255kcal).