Masz dość korzystania z piekarnika? Odpocznij: dziś przygotujemy pyszny deser o równie zachęcającym wyglądzie, bez użycia piekarnika.Truskawkowy sernik w przebraniu tarty: zwycięski przepis, którego nie można przegapić.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 244 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Dla bazy
- 300 g suchych herbatników
- 40 g masła
- 60 ml mleka
Dla pokrycia
- 250 g truskawek
- 30 g cukru
- Nieprzetworzony sok z cytryny
- Kilka listków mięty
Do kremu
- Esencja waniliowa
- 50 g cukru pudru
- 100 g sera do smarowania
- 150 g świeżej ricotty
- 250 g świeżej śmietany
Potrzebne materiały
- Patelnia do ciast o średnicy 24 cm
- Bicze elektryczne
- Miski o różnych rozmiarach
- Plastikowa torba
- Wałek do ciasta
Przygotowanie
- Zacznij od przygotowania podstawy atrapy. Suche biszkopty zebrać do plastikowej torebki i pokroić na okruchy za pomocą wałka do ciasta.Wymieszać proszek biszkoptowy z roztopionym masłem i mlekiem, aż ciasto będzie wilgotne i raczej lepkie.
Czy wiedziałeś, że
Nie przesadzajmy z masłem! Zazwyczaj pokruszone ciasteczka miesza się z roztopionym masłem. W celu zmniejszenia ilości tłuszczu sugerujemy wymieszanie części masła z mlekiem. Dokładna dawka płynów zależy od rodzaju stosowanych ciasteczek.- Wyłóż blachę do ciast o średnicy 24 cm pergaminem i rozprowadź mieszankę herbatników na dnie i na brzegach, miażdżąc okruchy rękami, aby uzyskać zwartą powierzchnię: wyścielając patelnię herbatnikami, będziesz mieć aby uzyskać efekt podobny do kruchego ciasta.
- Odstaw spód tarty do lodówki.
- Truskawki oczyścić, pokroić w plasterki i doprawić cukrem, miętą i sokiem z cytryny.
Czy wiedziałeś, że
Cukier ułatwia tworzenie się syropu, ponieważ podobnie jak sól usuwa wodę wegetacyjną z owoców na zasadzie osmozy.- W międzyczasie poświęć się przygotowaniu kremu wypełniającego. Ubij świeżą śmietanę elektryczną trzepaczką, dodając cukier puder i esencję waniliową.
- W misce wymieszaj ricottę z serkiem do smarowania, a następnie wymieszaj z przygotowanym kremem Chantilly.
- Wypełnij skorupkę herbatnika serkiem śmietankowym.
- Sernik wykończ truskawkami, dodając syrop.
- Przed podaniem wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Deser, który sprawi, że wszyscy zaniemówią. Możesz zastąpić świeże truskawki konfiturą z czerwonych owoców lub użyć dowolnej mieszanki świeżych owoców. To ciasto przygotowałam na uczczenie mamy w jej święto: na tę okazję możesz zdecydować się na tartę w kształcie serca!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Tarta No-Cook ze śmietaną i truskawkami to potrawa, która należy do kategorii deserów.
Ciasto ma dużo kalorii. Energię dostarczają głównie lipidy, następnie węglowodany i wreszcie białka.
Kwasy tłuszczowe to zazwyczaj nasycone, złożone węglowodany, a peptydy mają wysoką wartość biologiczną.
Cholesterol jest znaczny i ubogi w błonnik.
Tarta No-Cook ze śmietaną i truskawkami nie jest odpowiednia dla wszystkich diet; musi być ograniczona do jednorazowego spożycia i w małych porcjach, zwłaszcza w przypadku nadwagi, cukrzycy typu 2, hipercholesterolemii i hipertriglicerydemii.
Zawiera gluten i laktozę, dlatego nie nadaje się do diet ze względu na ich nietolerancje.
Przyznaje to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
Średnia porcja to około 50 g (120 kcal).
.jpg)
-panettone-di-pasqua.jpg)
