Dynia to prawdziwa rozkosz: gotowana na parze, pieczona, smażona lub w deserach, nadaje potrawom przewagę! Ale czy kiedykolwiek myślałeś o delektowaniu się nim na surowo, w postaci soku? Dziś przygotujemy odwirowaną w pełnym jesiennym stylu, w której dynia jest głównym składnikiem!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 45 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 300 g miąższu dyni
- 1 kawałek imbiru
- 1 kawałek kurkumy
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka anyżu
- 250 g miąższu jabłkowego
- 1 szczypta pieprzu
Potrzebne materiały
- Odwirować
- Deska do krojenia
- Nóż
- Szkło
Przygotowanie
- Oczyść dynię: umyj skórkę, osusz i pokrój dynię na pół. Wykopujemy wnętrze usuwając nitki i pestki, a następnie ostrym nożem obieramy dynię, miazgę dyniową rozdrabniamy na drobną kostkę.
Trochę informacji o dyni
Dynia jest niskokaloryczna, ponieważ jest bogata w wodę i ma niską zawartość tłuszczów i białek. Miąższ jest bogaty w karotenoidy, witaminę A i witaminę C; wśród minerałów nutę zasługuje fosfor, potas i magnez. Dynia jest bardzo lekkostrawna, ma właściwości moczopędne, przeczyszczające i trawienne.- Umyj jabłko i pokrój na małe kawałki: skórkę można zachować, jeśli jabłko jest ekologiczne.
- Uruchom wirówkę lub sokowirówkę, wkładając pokrojoną w kostkę dynię, kawałki jabłek i, w razie potrzeby, wcześniej namoczone nasiona anyżu, kawałek korzenia imbiru i kawałek świeżej kurkumy.
- Dodaj szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i natychmiast skonsumuj.
Czy wiedziałeś, że
Substancją czynną pieprzu czarnego jest piperyna, bardzo przydatna w tym przypadku dla poprawy wchłaniania kurkuminy obecnej w kurkumie.Kurkuma to zgrubiały korzeń, znany ze swoich niezliczonych właściwości: przeciwutleniających, przeciwartretycznych, przeciwzapalnych i potencjalnie przeciwnowotworowych.
Łyżeczka kurkumy w proszku może być stosowana jako alternatywa dla świeżej kurkumy.- Aby lepiej docenić smak soku i w pełni wykorzystać składniki aktywne, zaleca się jego natychmiastowe spożycie.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Robienie sobie popołudniowej przerwy podczas popijania drogocennego soku to „doskonały nawyk dbania o swoje dobre samopoczucie! Aby uzyskać bardziej chciwą wersję, spróbuj odwirować persimmon lub dodaj garść orzechów laskowych razem z łyżeczką kakao!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Pumpkin Antioxidant Centrifugate to napój charakteryzujący się niską podażą kalorii.
Energia dostarczana jest głównie przez węglowodany, natomiast lipidy i białka są marginalne.
Włókna są istotne w składnikach, ale odwirowane są ich pozbawione.
Cholesterol jest całkowicie nieobecny.
Napój ten jest odpowiedni dla większości diet (wykluczone są tylko formy alergiczne), a dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy jest uważany za bardzo przydatny w schemacie żywieniowym osób dotkniętych chorobami metabolicznymi (hipercholesterolemia, nadciśnienie, hipertriglicerydemia, hiperglikemia i typ 2). cukrzyca itp.).
Nie dostarcza laktozy i glutenu i nadaje się do schematu dietetycznego na związane z tym nietolerancje.
Jest to pokarm odpowiedni dla filozofii wegetariańskiej, wegańskiej i surowej żywności.
Średnia porcja to około 100-200ml (45-90kcal).
