Przede wszystkim… co to jest beztłuszczowa masa?Ważne jest, aby to wyjaśnić, ponieważ wiele osób jest zdezorientowanych co do jego znaczenia:
beztłuszczowa masa lub LBM (z angielskiego Lean Body Mass) reprezentuje wszystko, co pozostało z organizmu po pozbawieniu go złogów tłuszczu (tkanki tłuszczowej).
Ta liczba, która nie ma nic wspólnego z idealną wagą, różni się nieco od innego parametru antropometrycznego, zwanego beztłuszczową masą beztłuszczową:
beztłuszczowa masa alipidowa lub FFM (z angielskiego Fatty Free Mass) reprezentuje wszystko, co pozostaje z organizmu po pozbawieniu go wszystkich składników lipidowych, w tym tłuszczu pierwotnego lub niezbędnego (który chroni narządy wewnętrzne, stanowi szpik kostny, sutek gruczołów i jest obecny w różnych tkankach).
Beztłuszczową masę zapewnia zatem wkład kości, zębów, mięśni, narządów wewnętrznych, tkanki łącznej i niezbędnego tłuszczu. Rozróżnienie z alipidową masą beztłuszczową jest ważne, ponieważ pierwotny tłuszcz jest niezbędny dla zdrowia jednostki i nie może mieć wpływu, jeśli nie w minimalnym stopniu, na utratę wagi; stanowi około 3% męskiej masy ciała i 12% żeński.
Masa tłuszczowa (FM, z angielskiego Fat Mass) reprezentuje całkowitą ilość lipidów, które można wyekstrahować z organizmu człowieka (tłuszcz pierwotny + tłuszcz zapasowy). indywidualnego.
Oznaczanie beztłuszczowej masy ciała in vivo może odbywać się różnymi metodologiami, różniącymi się praktycznością, dokładnością i kosztami (plikometria, analiza bioimpedancji, obwody ciała, Dexa, kreatynina, rezonans magnetyczny, CT, K40 i ultradźwięki). Prostą i natychmiastową metodą jest obliczenie beztłuszczowej masy ciała na podstawie indywidualnego wzrostu i wagi:
Formuły Jamesa:
Masa beztłuszczowa kg (człowiek) = [1,10 x Szer (kg)] - 128 x {W2 / [100 x W (m)] 2}
Beztłuszczowa masa kg (kobieta) = [1,07 x W (kg)] - 148 x {W2 / [100 x W (m)] 2}
Są to oczywiście równania przybliżone, przydatne do oszacowania beztłuszczowej masy ciała u osób prowadzących siedzący tryb życia, ale całkowicie zawodne w ocenie sportowca. Na jego wartość wpływa bowiem masa mięśniowa (która normalnie stanowi ok. 50% LBM) oraz masa kostna (ok. 20%). W konsekwencji sportowiec o mocnych kościach i wysoko rozwiniętych mięśniach będzie miał znacznie wyższą beztłuszczową masę niż osoba prowadząca siedzący tryb życia o tej samej wadze.
Beztłuszczowa masa, jeśli jest obliczona w precyzyjny i wiarygodny sposób, zapewnia doskonałe wskazania dotyczące podstawowej przemiany materii (wyraźnie lepsze niż te uzyskane na podstawie wzrostu osobnika). Wśród wielu formuł pamiętamy formułę Katcha i McArdle, zgodnie z którą podstawowa przemiana materii równa się:
370 + (21,6 * LBM)
Obserwując powyższy wzór, jest oczywiste, że podstawowa przemiana materii jest wprost proporcjonalna do beztłuszczowej masy ciała pacjenta. Ponieważ na jego wartość wpływa głównie tkanka mięśniowa, im więcej mamy mięśni i tym więcej kalorii spożywamy w ciągu dnia, niezależnie od wieku, funkcji tarczycy i poziomu aktywności fizycznej.Mięśnie w rzeczywistości są tkanką żywą, w ciągłej odnowie oraz z zapotrzebowaniem metabolicznym znacznie wyższym niż tkanka tłuszczowa (prawie dziesięciokrotnie), dlatego aby schudnąć, wskazane jest zwiększenie beztłuszczowej masy ciała, przestrzeganie odpowiedniej diety i regularnego programu ćwiczeń.
