Witaminy i minerały: maksymalne dopuszczalne dawki w suplementach diety

o fundamentalnym znaczeniu, że oprócz tego, że są częściowo syntetyzowane przez sam organizm, są wprowadzane wraz z dietą.

Shutterstock

Jednak w niektórych przypadkach konieczne może być odwołanie się do suplementów diety zawierających je, aby poradzić sobie ze zwiększonym zapotrzebowaniem lub niewystarczającym spożyciem.

Chociaż są to niezbędne składniki odżywcze do życia, dawki przyjmowane są bardzo ważne. W rzeczywistości nadmiar witamin i soli mineralnych może mieć negatywny wpływ na zdrowie tak samo jak ich niedobór. Z tego powodu w suplementach diety te składniki odżywcze muszą być obecne w takich stężeniach, aby nigdy nie przekroczyć maksymalnych wartości nałożonych przez obowiązujące w tej materii prawodawstwo.

z tych produktów są następujące:

• Minimalne spożycie witamin i składników mineralnych przy ilości dziennego spożycia wskazanej na etykiecie nie może być mniejsze niż 15% referencyjnych wartości żywieniowych (VNR) – lub „Nutrient Reference Values” (NRV) – podanych w załączniku XIII, część A pkt 1 rozporządzenia (UE) 1169/2011.
• Na etykiecie zawartość wagowa witamin i składników mineralnych w ilości dziennego spożycia musi być również wyrażona jako procent NRV, jeśli jest to wymagane.

dozwolone w suplementach diety. Podane wartości odnoszą się do rewizji z kwietnia 2019 r. przeprowadzonej przez Dyrekcję Generalną ds. Higieny i Bezpieczeństwa Żywności oraz Żywienia Ministerstwa Zdrowia.

Mikroelementy Maksymalne dopuszczalne dzienne spożycie Witamina A - (całkowite ekwiwalenty retinolu) 1200 mcg (mikrogramów) Witamina A – Beta-karoten jako jedyne źródło 7,5 mg (1250 mcg RE) Witamina D 50 mikrogramów Witamina E 60 mg Witamina K 200 mikrogramów witamina C 1000 mg Tiamina (witamina B1) 25 mg Ryboflawina (witamina B2) 25 mg Niacyna (witamina B3) 54 mg Witamina B6 10 mg Kwas foliowy (witamina B9) 400 mikrogramów Witamina b12 1000 mcg Biotyna (witamina B8) 450 mikrogramów Kwas pantotenowy (witamina B5) 18 mg Piłka nożna 1200 mg Fosfor 1200 mg Magnez 450 mg Żelazo 30 mg Cynk

15 mg dla produktów przeznaczonych dla dorosłych

7,5 mg do produktów przeznaczonych dla dzieci (od 3 lat) i młodzieży

Miedź 2 mg Mangan 10 mg Fluor 4 mg Selen 100 mikrogramów Chrom 200 mikrogramów Molibden 100 mikrogramów Jod 225 mcg Bor 3,6 mg Potas Nieokreślony Chlor Nieokreślony Sód Nieokreślony Krzem Nieokreślony

Oprócz powyższych wartości Ministerstwo Zdrowia zapewnia, że:

• W odniesieniu do cynku, dla produktów ewentualnie przeznaczonych dla niemowląt (do 3 lat), RWS wynosząca 5 mg (zgodnie z dyrektywą 2006/141/WE) nie może zostać przekroczona.
• W przypadku fluoru, biorąc pod uwagę potrzeby dzieci w wieku do trzech lat, dopuszcza się minimalną dawkę 0,25 mg, nawet jeśli jest to mniej niż 15% RWS.
• W przypadku boru, dla którego nie ma RWS, minimalne spożycie nie może być mniejsze niż 0,23 mg.
• W odniesieniu do potasu, w przypadku wkładów zawierających dawkę dobową równą lub większą niż 1000 mg, ostrzeżenie musi być umieszczone na etykiecie:

'W sprawie wkładu potasu wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.Jednoczesne przyjmowanie niektórych leków może z kolei zakłócać retencję potasu w organizmie.Stosowanie nie jest zalecane dla dzieci.'