CLA: sprzężony kwas linolowy

Edytowane przez dr Davide Racaniello

Ogólność

Sprzężony kwas linolowy, zwany prościej CLA, jest izomerem lepiej znanego kwasu linolowego (LA).

Kwas linolowy jest wielonienasyconym kwasem tłuszczowym należącym do rodziny omega 6, charakteryzującym się szkieletem węglowym złożonym z 18 atomów i dwoma podwójnymi wiązaniami, z których pierwsze znajduje się w pozycji 6 (patrz rysunek).

Przy zachowaniu tej samej budowy węgla CLA różni się od kwasu linolowego położeniem dwóch wiązań podwójnych, w szczególności tych, które znajdują się między dziesiątym a dwunastym atomem węgla lub między dziewiątym a jedenastym.
Szczególna budowa chemiczna tego kwasu tłuszczowego definiuje szesnaście możliwych izomerów, ale w naturze występują głównie dwa z nich, 9 cis - 11 trans i 10 cis - 12 trans, których obfitość jest z pewnością związana z jego biologiczną funkcjonalnością.

Sprzężony kwas linolowy określany jest jako niezbędny kwas tłuszczowy, ponieważ organizm ludzki nie posiada enzymów odpowiedzialnych za jego syntezę.

Enzymy te natomiast należą do żwacza (żołądka pełniącego funkcje trawienne) przeżuwaczy, gdzie obecność określonych mikroorganizmów jest w stanie wywołać niepełną reakcję biouwodornienia niezbędną do jego syntezy.
Łatwo więc wywnioskować, że jednym z głównych źródeł tej substancji jest mięso zwierzęce, ale przede wszystkim mleko i jego pochodne.
Istnieją jednak inne źródła CLA, takie jak olej szafranowy i słonecznikowy, z których preferuje się ekstrakcję do produkcji określonych suplementów.
W zdrowej diecie ilość sprzężonego kwasu linolowego wprowadzanego codziennie z dietą oszacowano na od 20 do 170 mg, co jest znacznie mniejszą ilością niż sugerowana przez różne protokoły uzupełniające.

Wskazania

Dlaczego stosuje się CLA? Po co to jest?

CLA klasycznie przypisuje się różne funkcje biologiczne, najczęściej obserwowane na modelach eksperymentalnych.
Dokładniej, z pierwszych wskazań, oprócz roli żywieniowej, wyłoniłyby się potencjalne działania:

przeciwnowotworowy;
przeciwzakrzepowy;
immunomodulujące;
antyobesigen;
przeciwcukrzycowy.

Jednak pomimo ogromnej liczby opublikowanych artykułów, większość dokumentacji uzyskano na modelach in vitro lub zwierzęcych, co sprawia, że interpretacja efektów określonej suplementacji CLA u ludzi jest nieco problematyczna.
Do tego limitu dochodzą inne, wynikające z prozapalnej roli niektórych izomerów tego kwasu tłuszczowego.

Właściwości i skuteczność

Jakie korzyści wykazał CLA podczas studiów?

Jak wspomniano, większość badań dostępnych obecnie w literaturze opisuje biologiczne skutki CLA na modelach eksperymentalnych.
Z badań tych wyłoniłyby się wartościowe funkcje, ale także godne uwagi ograniczenia.

CLA a rak

Wydaje się, że działanie przeciwnowotworowe odbywa się poprzez modulację sygnału apoptotycznego, zarówno w modelach in vitro, jak i zwierzęcych, co zaobserwowano w przypadku patologii nowotworowych piersi, płuc i jelit.
Do tej pory brakuje znaczących badań klinicznych, które wykazują tę zdolność również na ludziach.

CLA i zdrowie układu krążenia

Działanie przeciwzakrzepowe wydaje się być gwarantowane przez zdolność CLA do modulowania syntezy kwasu arachidonowego i cząsteczek prozapalnych, takich jak tromboksany, leukotrieny i niektóre prostaglandyny.
Dzięki tej aktywności CLA wykazywałby ważne działanie ochronne przeciwko układowi sercowo-naczyniowemu.

CLA i odporność

Immunomodulacyjne działanie CLA, aktywne również u osób zdrowych, sprzyjałoby obniżeniu stężeń immunoglobulin odpowiedzialnych za reakcje alergiczne (IgE), przy jednoczesnym zwiększeniu skuteczności swoistej odpowiedzi immunologicznej.
Spowodowałoby to z jednej strony mniejsze ryzyko reakcji autoimmunologicznych, az drugiej skuteczniejszą ochronę przed potencjalnymi patogenami.

CLA i skład ciała

CLA zdobył ważne miejsce w dietetyce sportowej, ze względu na jego potencjalną rolę poprawiającą skład ciała.
Wchodząc bardziej szczegółowo, można by zaobserwować „ważne działanie partycjonujące, odpowiedzialne za znaczny spadek poziomu masy tłuszczowej na korzyść masy mięśniowej.
Działanie to, szczególnie widoczne na modelach zwierzęcych, gdzie stosowane dawki znacznie przewyższają te stosowane u ludzi - jest drastycznie zmniejszone u ludzi, gdzie utrata masy ciała wywołana suplementacją CLA wynosiłaby około 90 g/tydzień.

Ograniczenia integracji z CLA

Pomimo potencjalnych skutków sprzężonego kwasu linolowego, literatura naukowa i czołowi światowi eksperci nadal sceptycznie odnoszą się do jego stosowania jako suplementu diety.
To powszechne zakłopotanie wynika zarówno z obserwacji danych eksperymentalnych, przy znacznym zmniejszeniu skuteczności przechodzenia ze zwierzęcia laboratoryjnego na człowieka, jak i z obecności badań, które ostrzegają przed potencjalnymi, ale ważnymi skutkami ubocznymi:

Wzrost biomarkerów zapalnych (białko C-reaktywne i białe krwinki), potencjalnie niebezpieczny dla niektórych typów patologii;
Zwiększona odporność na insulinę: Ten efekt, który wydaje się być bardziej wyraźny dla izomeru T10, C12, znacznie spada, gdy stosuje się równie skomponowaną mieszankę.
Zwiększony stres oksydacyjny: wzrost poziomu lipoperoksydacji.
Efekt dyslipidemiczny: związany z izomerem T10, C12, powoduje obniżenie poziomu cholesterolu HDL w osoczu, ze wzrostem LDL i wzrostem stężenia lipidów w wątrobie.

W konsekwencji

Obecność tych dowodów, nawet jeśli można je przypisać głównie jednemu z dwóch izomerów obecnych w przyrodzie;
Brak znormalizowanych i kontrolowanych protokołów ekstrakcji, które mogą zapewnić użytkownika o prawidłowym składzie racemicznym między dwoma izomerami;
Brak korzyści tak ważnych, że uzasadnia pewne ryzyko

zdecydowanie ograniczyć rozprzestrzenianie się CLA wśród suplementów diety.

Dawkowanie i sposób użycia

Jak korzystać z CAO

Dawka proponowana przez różne badania w literaturze przewiduje szereg wartości między 2 gramami a 6,4 gramami CLA dziennie, nawet jeśli najbardziej replikowana i która wydaje się dawać lepsze wyniki, wynosi około 3,4 grama.
Generalnie nie należy przekraczać maksymalnego spożycia 0,1 g/kg dziennie.
Biorąc pod uwagę budowę chemiczną, korzystniejsze byłoby przyjmowanie CLA podczas posiłków, aby poprawić jego wchłanianie, dzieląc całkowitą porcję dzienną na co najmniej 3 porcje, zgodnie z dawkami proponowanymi przez różnych producentów.

Skutki uboczne

Stosowanie CLA jest ogólnie bezpieczne i dobrze tolerowane, chociaż reakcje żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności i bóle brzucha, mogą wystąpić przy dawkach większych niż 2 gramy dziennie.

Przeciwwskazania

Kiedy CLA nie ma być używany

Stosowanie CLA jest przeciwwskazane w przypadkach patologii nerek lub wątroby, choroby sercowo-naczyniowej i/lub nadciśnienia oraz w przypadku nadwrażliwości na substancję czynną.