Metabolizm wapnia

Wapń jest bardzo ważnym minerałem dla naszego organizmu, niezbędnym dla dobrego zdrowia kości i zębów, ale także do kontroli wielu czynności komórkowych i pozakomórkowych:

Funkcje metaboliczne wapnia ZEWNĄTRZKOMÓRKOWY MIĘDZYKOMÓRKOWY - mineralizacja kości
- Koagulacja
- Pobudliwość nerwowo-mięśniowa - Aktywacja neuronalna
- Skurcz mięśnia
- wydzielanie hormonów
- Drugi posłaniec hormonów i czynników wzrostu
- Regulacja transkrypcji genów i aktywność metaboliczna

Biorąc pod uwagę wybitną rolę biologiczną tego minerału, nie dziwi fakt, że metabolizm wapnia podlega dość złożonej kontroli, precyzyjnie regulowanej przez substancje hormonalne i niehormonalne. Podstawowym celem homeostazy wapnia jest utrzymanie stałego stężenia wapnia we krwi.

ROZKŁAD WAPNIA (OKOŁO 1200 g) W „CIAŁO”

ZMINERALIZOWANY WAPŃ W KOŚCI
- basen labilny (0,5%), szybko wymienialny
- stabilna pula, z którą można handlować znacznie wolniej 98% WAPŃ PLAZMATYCZNY (CALCEMIA)
- zjonizowany (około 50%) AKTYWNY
- związany z białkami i solami (około 50%) NIEAKTYWNY 1% WAPŃ POZAKOMÓRKOWY + WAPŃ WEWNĄTRZKOMÓRKOWY 1%

POZIOMY WAPNIA W SUROWICY (CALCEMIA)

Wapń całkowity 8,5–10,4 mg/dl wapń zjonizowany + 4,7 mg/dL wapń związany z białkami + 4,8 mg/dL wapń złożony (fosforany, cytryniany itp.)
0,6 mg/dL

Hipokalcemia: całkowity wapń 10,4

Zakresy referencyjne różnią się nieznacznie w zależności od laboratorium

CALCEMIA TO NIEZWYKLE REGULOWANA WARTOŚĆ, W KTÓREJ PRZEDE WSZYSTKIM UCZESTNICZĄ

JELITA (absorpcja wapnia z diety)

NERKI (aktywacja witaminy D, reabsorpcja / wydalanie wapnia)

TARCZYCA (synteza i wydzielanie kalcytoniny przez komórki parapęcherzykowe)

PARATHROIDY (synteza i wydzielanie parathormonu)

Na metabolizm wapnia wpływa dieta, jego mobilizacja z kości, reabsorpcja nerkowa i straty jelitowe.

ABSORPCJA WAPNIA ŻYWNOŚCIOWEGO (PIERWSZY PRZEWÓD „JELITA CIENKIEGO”):

- DLA PROSTEJ DYFUZJI

Wykorzystuje gradient osmotyczny między światłem jelita a krwią
Zależy od jelitowych stężeń zjonizowanego wapnia i nie ulega nasyceniu

- DLA ŁATWEJ DYFUZJI

Zużywa energię i zależy od stężenia białka wiążącego wapń w jelitach
Mechanizm jest zależny od witaminy D

UŁATWIONE PRZEZ PRZESZKODOWANY PRZEZ kwaśne pH jelit Podstawowe pH jelit Stosunek wapnia do fosforu w
dieta bliska 1 Jednoczesne wysokie spożycie fosforanów, na przykład z powodu nadmiernego spożycia białek zwierzęcych Laktoza, białka i inne
cukry proste
Kwas fitynowy (otręby, błonnik, produkty pełnoziarniste), kwas szczawiowy (szpinak, rabarbar, kakao), garbniki (herbata), kawa i alkohol.
Wada wchłaniania tłuszczu (steatorrhea)
Tylko około 20% zawartej w diecie zawartości wapnia (około 1g/dzień) jest wchłaniane.