Mimo to wielu ma go nisko szanuje, wręcz źle traktują go złymi nawykami żywieniowymi, stresem, używaniem napojów alkoholowych i niesławnym zażywaniem narkotyków.
Zauważa się go dopiero wtedy, gdy nieuchronnie pojawiają się pierwsze zakłócenia.
W tym momencie stosuje się lekarza i leki (te ostatnie często pogarszają stan zatrucia).
Niestety nie wszystkie z nich są przepełnione mądrością i zdrowym rozsądkiem, więc wielu łatwo popełnia błędy, które potem gorzko się opłacają.
Co więcej, kariera wielu sportowców została przerwana z powodu ciężkiej choroby wątroby.
Z pewnością należy podkreślić, że zbilansowana i racjonalna dieta, bez przesady, oraz prawidłowy tryb życia, mają ogromne znaczenie dla zdrowia wątroby.
Wielu sportowców ma religijną troskę o swoje ciało ze względów estetycznych: wyrzekają się alkoholu, manipulacji żywności, nie palą i prowadzą rygorystyczny tryb życia, ale potem stają się niekonsekwentni, uciekając się do sterydów i narkotyków wszelkiego rodzaju, o ile poprawiają się ich wydajność.
Jak dobrze wiadomo, sterydy działają na wątrobę, która zmuszona jest przejść szereg wstrząsów, które zaburzają jej precyzyjną równowagę biologiczną, z względnymi i nieuniknionymi konsekwencjami.
Innym niebezpieczeństwem dla wątroby jest odurzenie dużą ilością białek błędnie wprowadzonych przez sportowców w (niewłaściwej) próbie zwiększenia masy mięśniowej.
Jednak każda dieta, która jest zbyt bogata w jeden składnik odżywczy kosztem innych, może spowodować uszkodzenie wątroby.
Więcej informacji: Wątroba: jak to się robi i do czego służy? węglowodanów: wątroba pełni ważną funkcję utrzymywania stałego poziomu glukozy we krwi, w tym sensie odgrywa bardzo ważną rolę, w rzeczywistości przekształca glukozę pochodzącą z jelita w glikogen, który w tej postaci jest przechowywany.Przekształca również nadmiar glukozy w tłuszcz zapasowy.
Wreszcie posiada zdolność uwalniania glukozy z własnego glikogenu poprzez utrzymywanie optymalnego poziomu glukozy we krwi.
Dodatkowo w dużej mierze zapewnia katabolizm aminokwasów.
Należy również pamiętać, że produkcja białek osocza odbywa się w wątrobie.
Z tego krótkiego, ale interesującego obrazu jasno wynika, że wątroba dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkich niezbędnych mu substancji niezbędnych do życia: białek do jego wzrostu i stałego zastępowania niszczonych komórek oraz związków azotowych, które ulegają degradacji; węglowodanów do utrzymania stały poziom glukozy we krwi, aby działała jak paliwo dla funkcji energetycznych, tłuszcze, aby zapewnić trwalsze źródło energii i niektóre role chemiczno-biologiczne (pamiętajmy np., że niektóre witaminy działają tylko dzięki obecności tłuszczów i że hormony steroidowe pochodzą z cholesterolu).
Poprzez dietę pobieramy składniki odżywcze, które po pewnych procesach przemiany są przygotowywane przez bardzo sprawne laboratorium chemiczne, jakim jest wątroba, po to, aby mogły być stosowane tam, gdzie i kiedy są potrzebne.
Jeżeli organizm na żądanie (energii, plastiku itp.) nie dysponuje tą konkretną substancją, wątroba będzie zmuszona „pożyczyć” ją od „innej substancji, przekształcając ją w celu przystosowania do” potrzeb. sprawy i oddanie jej do użytku.
Dlatego konieczne jest przestrzeganie zbilansowanej diety.
Nadmiar tłuszczów (oprócz tego, że jest toksyczny i źle tolerowany) ma tendencję do gromadzenia się w wątrobie i, jeśli nie jest to wymagane, jest następnie magazynowany jako rezerwy w miejscach magazynowania (adipocyty) i we krwi (wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów).
Chociaż jedną z funkcji wątroby jest eliminacja w postaci soli żółciowych nadmiaru cholesterolu w organizmie, zawsze dobrze jest ograniczyć spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze, które przeciążają trawienie, a tym samym wątrobę.
Jako alternatywę dla stosowania tłuszczów pochodzenia zwierzęcego zalecana jest oliwa z oliwek.
Żywność przetworzona i żywność konserwowana (zwłaszcza ta z niebezpiecznymi dodatkami chemicznymi i toksycznymi barwnikami) również nie jest zalecana.
Bardzo wskazane jest spożywanie naturalnych pokarmów, ponieważ są one integralną częścią ich witaminowo-mineralnego dziedzictwa i przyzwyczajają się do ich przygotowywania w prosty sposób.
Musimy starać się jeść owoce sezonowe, czyli świeże, bogate w cukry (fruktozę), które działają dobroczynnie i ochronnie na wątrobę, poprawiając jej wydolność i zwiększając jej odporność na czynniki uszkadzające.
Niezbędne jest również przestrzeganie bardzo prostej zasady, którą należy stosować przy stole, czyli jeść spokojnie, dając sobie czas na dobre przeżuwanie jedzenia.
Na zakończenie należy dodać, że wątroba nie choruje łatwo, ale można ją szybko zatruć: wystarczy złe trawienie, niehigieniczne środowisko pracy, niewłaściwy tryb życia itp.
Oczywiste jest, że częste zatrucia nieuchronnie prowadzą do dysfunkcji wątroby oraz możliwych chorób i zmian chorobowych.
Wątroba i sport
Prawdziwy sportowiec, który swoje zdrowie i wydolność fizyczną stawia ponad wszelkimi innymi celami, ma obowiązek dbać o zdrowie wątroby prowadząc doskonały tryb życia.
Znaczenie posiadania doskonale sprawnej wątroby wpływa nie tylko na fizyczny i organiczny stan zdrowia, ale także na rozwój mięśni, który zawsze jest podporządkowany funkcji wątroby.