Nazwa naukowa
Lepidium meyenii
Rodzina
Cruciferae
Początek
Andy peruwiańskie, uprawiane w obszarze andyjskim do celów spożywczych na wysokości od 3700 do 4000 metrów.
Synonimy
MacaUżywane części
Lek podawany przez bulwy
Składniki chemiczne
- Niezbędne aminokwasy (izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, tryptofan, walina, treonina, fenyloalanina);
- Minerały (żelazo, mangan, cynk, wapń, fosfor);
- Alkaloidy;
- Białka;
- Saponiny triterpenowe i steroidowe;
- Glukozynolany.
Głównym zainteresowaniem tego korzenia jest obecność aminokwasów, w tym argininy, kwasu glutaminowego, kwasu asparaginowego, leucyny, waliny, glicyny, alaniny, fenyloalaniny itp. Jest również bogaty w minerały: potas, sód, magnez, wapń, fosfor, miedź, cynk, mangan, żelazo.Szczególne zainteresowanie wzbudziła obecność dwóch wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, maen i makamidu, prawdopodobnie odpowiedzialnych za działanie afrodyzjakalne.
