lek bezkofeinowy, czyli poddawany usuwaniu kofeiny – procesowi, który zachodzi, gdy nasiona kawy są jeszcze zielone i surowe.
Tagi.:
lekcje-zumby inny
Shutterstock
Przeczytaj także: „Surowa zielona kawa”.
Kawa bezkofeinowa narodziła się na początku XX w. Proces został wymyślony przez Ludwiga Roseliusa na zlecenie „Kaffee-Handels-Aktien-Gesellschaft”, pierwsza kawa bezkofeinowa została wprowadzona na rynek pod nazwą kawa HAG.