E425 GUMY KONJAC lub KONJAC GLUCOMANNAN
Guma konjac to dodatek wyekstrahowany z bulw "Amorphophallus Konjac, głównie o działaniu żelującym, zagęszczającym i wspomagającym dodatki pochodzenia roślinnego.
Jest używany w Japonii i Chinach w postaci mąki.
Guma konjac może być zawarta w różnych produktach, takich jak żelki i guma do żucia; dlatego bardzo łatwo jest je nadużywać, jeśli te pokarmy są często spożywane; w tym przypadku nadmiar gumy konjac może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet słabą przyswajalność białek.
DAWKA ADI: /
