Ryby i zdrowie: które ryby wolisz?

Wstęp

Od czasu walki z czerwonym mięsem, zawartymi w nim tłuszczami nasyconymi i cholesterolem oraz potencjalnie szkodliwymi substancjami powstałymi podczas grillowania lub grillowania, ryby stały się jedną z najsilniejszych potraw zdrowotnych.

Całkiem słusznie, wielu czytelników strony będzie się zastanawiać, które rodzaje ryb są najzdrowsze, a jeśli są, od których najlepiej trzymać się z daleka. Zacznijmy od ogólnego stwierdzenia, że ​​wszystkie rodzaje ryb dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, takich jak białka o dobrej wartości biologicznej, sole mineralne i kwasy omega 3. Oczywiście stosunek tych składników odżywczych różni się w zależności od gatunku i to prowadzi nas do aby sformułować naszą pierwszą radę, która polega na często zmienianiu rodzaju spożywanych ryb.