CHARAKTERYSTYKA MLEKA MATKI

Inne cechy mleka matki

Mleko kobiece w porównaniu z mlekiem krowim ma „inną ważną różnicę: zawiera bardzo małą ilość soli mineralnych, czyli znacznie mniej niż mleko krowie. Ten aspekt jest bardzo ważny, ponieważ nerki małego dziecka wciąż muszą Dlatego też, gdyby mleko krowie nie zostało rozcieńczone, oprócz wyżej wspomnianego skrzepu białkowego w żołądku, doszłoby również do uszkodzenia nerek.

Inne cechy mleka matki

Oprócz wymienionych składników odżywczych mleko matki zawiera również ważne składniki składniki bioaktywne, to znaczy, które nie mają działania odżywczego, ale regulator i są reprezentowane przez białka regulatorowe i obronne. Są one odpowiednie do specyficznego działania w układzie pokarmowym noworodka, obecne w mleku matki w ilościach odwrotnie proporcjonalnych do zdolności produkcyjnych dziecka i są w stanie stopniowo zmniejszać się w czasie wraz ze wzrostem obronności dziecka, tj. około 6 miesięcy życia. Można z tego wywnioskować, że mleko matki usuwa niektóre wady noworodka, zwłaszcza typu immunologicznego, oferując „dostawę obrony immunologicznej, której nie jest jeszcze w stanie samodzielnie wytworzyć”.

Wśród licznych czynników obronnych zawartych w mleku matki najważniejsze są immunoglobuliny, laktoferyna i lizozym. Inne ważne czynniki niebiałkowe są reprezentowane przez naturalne przeciwutleniacze i nukleotydy, które są „cegiełkami” DNA i które wydają się mieć znaczną skuteczność w naprawie małych uszkodzeń komórek wyściełających kanał jelitowy (enterocyty), pozwalając na ściana bardziej nienaruszona. W ten sposób jest mniej prawdopodobne, że obce cząsteczki przechodzą przez barierę jelitową i są w ten sposób nosicielami zjawisk alergicznych.

Wnioski

W mleku kobiecym zawartość poszczególnych składników odżywczych jest minimalna w porównaniu z potrzebami niemowlęcia, ale taka, aby umożliwić optymalne wchłanianie; w związku z tym dziecku nie brakuje składników odżywczych, ale jest to mechanizm wprowadzony przez ewolucję, który określa „wydajność kosztem”.Mleko kobiety zawiera zatem wszystkie substancje, których potrzebuje dziecko, ale nie więcej niż te, które mogą może być używany przez samo dziecko, dlatego wymaga to minimalnego nakładu energii ze znaczną korzyścią dla kobiety karmiącej.
Dlatego mleko matki jest pokarmem, który nigdy nie przeciąża organizmu dziecka i zapewnia w odpowiedniej ilości niezbędny wkład do wzrostu i utrzymania idealnej równowagi u niemowlęcia.