Ogólność
Bentonit jest produktem pochodzenia mineralnego składającym się głównie z krzemianów glinu, aw minimalnym śladzie również minerałów takich jak żelazo, wapń i magnez.
Szeroko rozpowszechniony głównie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie bentonit jest w stanie wchłonąć dużo wody, tworząc lepki żel.
Właśnie dzięki tym właściwościom reologicznym bentonit jest stosowany w sektorze spożywczym jako dodatek (E558), w branży farmaceutycznej, a czasem jako dodatek do żywności.
Wskazania
Dlaczego stosuje się bentonit? Po co to jest?
Bentonit jest związkiem naturalnym - a dokładniej minerałem ilastym złożonym głównie z montomorillonitu (uwodnionego krzemianu glinu) - stosowanym w różnych dziedzinach.
Bentonit a zdrowie
Zastosowania bentonitu w warunkach klinicznych są bardzo rzadkie i nie zostały jeszcze w pełni poznane.
Jednak pierwsze dowody wydają się przypisywać odpowiedniemu stosowaniu bentonitu skuteczne działanie chelatujące przeciwko niektórym toksynom i metalom ciężkim.
Przemysł bentonitowy i spożywczy
Bentonit jest klasycznie stosowany w sektorze spożywczym jako dodatek, oznaczony na etykiecie inicjałami e 558.
Oprócz tego, że jest środkiem przeciwzbrylającym i emulgatorem, Bentonit może być również stosowany jako środek klarujący w produkcji soków owocowych.
Przemysł bentonitowy i farmaceutyczny
Bentonit jest klasycznie stosowany w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym jako stabilizator zawiesin i emulsji olejowo-wodnych, a nie jako zaróbka maści i maści.
Właściwości i skuteczność
Jakie korzyści wykazał Bentonit podczas badań?
W odniesieniu do korzyści płynących z integracji z Bentonitem, nadal brak jest badań klinicznych prowadzonych na mężczyznach.
Jednak w niektórych pracach eksperymentalnych, głównie przeprowadzonych na szczurach, bentonit okazał się przydatny w zmniejszaniu toksycznego działania niektórych toksyn, takich jak aflatoksyny i niektóre metale ciężkie.
Dawkowanie i sposób użycia
Jak używać bentonitu
Bentonit, obecny na etykiecie jako E558, jest czasami stosowany jako suplement w dawkach od 5 do 10 mg.
Jego stosowanie jako suplementu jest bardzo rzadkie i zabronione w wielu krajach (patrz niżej), natomiast jego stosowanie jako środka przeciwzbrylającego i emulgatora jest znacznie częstsze, zarówno w żywności, jak i kosmetykach.
Skutki uboczne
Stosowanie bentonitu w wyższych dawkach niż te obecne jako dodatek do żywności może powodować pojawienie się żołądkowo-jelitowych skutków ubocznych, takich jak bóle skurczowe i biegunka.
W niektórych przypadkach, charakteryzujących się niskim spożyciem płynów, stosowanie bentonitu wiązało się z niedrożnością jelit.
Przeciwwskazania
Kiedy nie należy stosować bentonitu?
Bentonit jest przeciwwskazany w przypadku nadwrażliwości na związek oraz w przypadku zmian anatomicznych i czynnościowych przewodu pokarmowego.
Wspomniane przeciwwskazania do stosowania Bentonitu oczywiście dotyczą również ciąży i późniejszego okresu karmienia piersią.
W następstwie kontroli przeprowadzonych przez EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) pod kątem możliwych zagrożeń dla zdrowia ludzi wynikających z obecności glinu w żywności, Ministerstwo Zdrowia zmieniło ostatnio warunki stosowania dodatków do żywności zawierających glin.
W świetle ograniczeń przyjętych w stosowaniu glinek jako dodatków, począwszy od produkcji z dnia 1 lutego 2014 r. zabronione jest stosowanie następujących substancji jako składników suplementów diety:
- glinokrzemian sodu (E554)
- krzemian glinowo-potasowy (E555)
- krzemian glinowo-wapniowy (E556)
- bentonit (E558)
- krzemian glinu lub kaolin (E559)
W przypadku innych glinek stosowanych jako składniki suplementów diety na etykiecie należy podać rodzaj i zawartość wraz ze wskazanymi ilościami spożycia. Ponadto wraz z powiadomieniem na etykiecie należy przedstawić zaświadczenie o zawartości aluminium.
Interakcje farmakologiczne
Jakie leki lub pokarmy mogą modyfikować działanie bentonitu?
Jednoczesne podawanie bentonitu i leków, a nie innych suplementów, mogłoby zmniejszyć biodostępność jednocześnie podawanych składników aktywnych, zmieniając ich skuteczność kliniczną.
