Około 90% białka sojowego - suplementy Weidera
90% PROTEIN SOY - SUPLEMENTY WEIDER
Suplement diety z izolowanych białek sojowych
FORMAT
Opakowanie 800 gramów o smaku kakaowym
KOMPOZYCJA
Izolat białka sojowego; aromaty naturalne i sztuczne; kazeinian wapnia; Suszone białko jaja; Drożdże piwne; bromelaina; sukraloza; acesulfam K; papaina.
Profil aminokwasowy
Cechy produktu 90% białka sojowego - suplementy Weidera
Cechy produktu: producent nie podaje pochodzenia białek sojowych obecnych w tym suplemencie, określając je jako skoncentrowane w 90%. W rzeczywistości, uważnie czytając etykietę, można zauważyć, że w 32-gramowej porcji znajduje się tylko 25 gramów białka, co odpowiada średnio 78% całej zawartości.
Proteiny sojowe: są to białka roślinne o dobrej wartości biologicznej, pozyskiwane z rośliny należącej do rodziny motylkowatych. W przeciwieństwie do innych roślin strączkowych, soja ma profil aminokwasowy, który jest niezwykle zbliżony do najszlachetniejszych białek, chociaż pozostaje ubogi w aminokwasy siarkowe, takie jak metionina i cysteina. Pomimo tego niedoboru, białka sojowe zaliczane są – wraz z jajami – do białek o najwyższej „wartości biologicznej”, przynajmniej według klasyfikacji PDCAAS, która oprócz prostego profilu aminokwasowego uwzględnia również strawność, biodostępność i działanie ogólne dotyczące wzrostu i rozwoju niemowląt w wieku od 3 do 5 lat (przedział wiekowy, w którym zapotrzebowanie na białko na kg jest maksymalne) Oprócz działania plastycznego i rekonstrukcyjnego typowego dla białek, obecność substancji biologicznie czynnych (bardzo widoczna w całe ziarno), pozwoliło soi zbliżyć się do diety zachodniej i śródziemnomorskiej, gwarantując szereg ważnych korzyści.Szerokie stosowanie obecnie stosowanej soi i produktów pochodnych jest częściowo uzasadnione obecnością badań, które pokazują, w jaki sposób regularne spożywanie tego rośliny strączkowe mogą przynieść szereg ulepszeń:
- Na poziomie sercowo-naczyniowym: dzięki obniżającemu poziom cholesterolu i kardioprotekcyjnemu działaniu lecytyny sojowej;
- Na poziomie kości: dzięki obecności fitoestrogenów o działaniu osteoprotekcyjnym;
- Na poziomie ogólnoustrojowym: dzięki obecności izoflawonów, zdolnych do przeciwdziałania uszkodzeniom oksydacyjnym i ograniczania powstawania powiązanych patologii.
Dlatego pojawienie się soi w naszej diecie było spowodowane - oprócz czynników czysto odżywczych - także wyraźnymi walorami dietetycznymi, wykraczającymi poza doskonałą zawartość białka.
Białko sojowe i sport: kilka lat eksperymentów i wiele badań w tym zakresie było koniecznych, aby białka sojowe mogły być w pełni włączone do suplementów stosowanych przez sportowców. Ograniczone użycie tych białek było zasadniczo zdeterminowane szeregiem fałszywych przekonań dotyczących „hormonalnych” właściwości tego pokarmu: w rzeczywistości różni sportowcy błędnie wierzyli, że obecność fitoestrogenów, naturalnych substancji o działaniu podobnym do hormonów, może hamują wydzielanie endogennego testosteronu i upośledzają zdolność do wzrostu mięśni. Kilka badań wykazało również, że spożycie białka sojowego w ogóle nie zmienia tej sekrecji, ani stosunku testosteronu do estrogenu.Wręcz przeciwnie, suplementy te mogą zagwarantować taki sam pozytywny wpływ na skład ciała wywołany białkami serwatki. zaobserwowano również ważną adaptację do treningu, gwarantowaną wyraźną poprawą wydolności beztlenowej sportowca oraz wzrostem progu zmęczenia.
Ponadto integracja z białkami sojowymi przyniosła szereg innych korzyści, nieobserwowanych w przypadku białek serwatkowych:
- Działanie wyszczuplające: uwarunkowane znaczną redukcją podskórnej i brzusznej tkanki tłuszczowej;
- Działanie przeciwzapalne: realizowane poprzez znaczne obniżenie poziomu cytokin zapalnych, nawet po intensywnym wysiłku fizycznym;
- Działanie metaboliczne: gwarantowane przez „zwiększoną produkcję hormonów tarczycy oraz zmniejszenie wydzielania z moczem metabolitów pochodzących z degeneracji tkanek.
Efekty te mogą być związane zarówno z profilem aminokwasowym szczególnie bogatym w argininę i glutaminę, jak i z obecnością naturalnych przeciwutleniaczy.
Bromelaina: enzymy proteolityczne znane z działania przeciwzapalnego i przeciwobrzękowego. Ich główne zastosowanie w tym produkcie wiąże się z deklarowanym działaniem proteolitycznym, które gwarantuje lepsze trawienie białek przy względnej hydrolizie enzymatycznej w wolnych aminokwasach.
Sposób użycia rekomendowany przez firmę - 90% Protein Soy - Odżywki Weidera
Rozpuść 32 gramy białka w szklance wody, chudego mleka lub soku owocowego. Dobrze wstrząśnij i natychmiast podawaj. Aby ułatwić mieszanie, można użyć blendera.
Wskazówki dotyczące stosowania w sporcie - 90% Protein Soy - Suplementy Weidera
Aby określić optymalną dawkę, należy wziąć pod uwagę, że użyteczna ilość do suplementacji musi być powiązana z całkowitym dziennym spożyciem białka i że musi być obliczana na podstawie cech konstytucyjnych i fizjologicznych, a także potrzeb sportowych sportowca.
Ogólnie rzecz biorąc, warto byłoby usunąć białka sojowe z głównych posiłków i połączyć je z różnymi rodzajami węglowodanów, aby zoptymalizować różne wyniki. Dokładniej przydałoby się:
- W przedtreningówce: kojarzymy białka z węglowodanami o średnio – niskim indeksie glikemicznym, w celu energetycznego wsparcia wyników sportowych;
- W okresie potreningowym: skojarzyć odżywkę z węglowodanami o średnio wysokim indeksie glikemicznym, w celu optymalizacji resyntezy glikogenu i pobudzenia anabolizmu białek.
W każdym razie optymalnie byłoby na przemian z białkami pochodzenia roślinnego – które w każdym przypadku stanowią „bardzo ważne źródło pożywienia dla osób alergicznych lub wegan – również białkami innego pochodzenia.
Synergie - 90% białka sojowego - Suplementy Weidera
Białka + przeciwutleniacze: połączenie przeciwutleniaczy wydaje się wzmacniać ochronne działanie białek podczas intensywnej aktywności fizycznej.
Białka + CHO: wydaje się być najskuteczniejszą kombinacją ze wszystkich.W przed zawodami odpowiednio skomponowane i dobierając najodpowiedniejsze źródło węglowodany mogą wspierać wydajność i poprawiać właściwości energetyczne mięśnia, natomiast w potreningowym , mogą zoptymalizować proces regeneracji i wzrostu.
Białka + Kreatyna: zawsze w połączeniu z węglowodanami, przyjmowane po treningu, wydają się poprawiać przyrost beztłuszczowej masy ciała, nawet jeśli nie wszystkie badania są zgodne.
Skutki uboczne 90% białka sojowego - Suplementy Weidera
Znane są długoterminowe skutki uboczne diety zbyt bogatej w białko lub aminokwasy; uszkodzenie nerek, odwodnienie wywołane zwiększonym wydzielaniem moczu, cierpienie na wątrobę lub nerki, zmiany lipidemiczne i związane z nimi patologie, kwasica tkanek i demineralizacja kości to tylko niektóre ze skutków niezbilansowanej diety w czasie. Wśród szkodliwych skutków diety zbyt bogatej w białko z pewnością znajduje się również wzrost tkanki tłuszczowej wywołany złożonymi skrzyżowaniami metabolicznymi odpowiedzialnymi za koordynację energetyczno-funkcjonalną organizmu.
Poza typowymi skutkami nadmiernego spożycia białka, należy pamiętać, że w literaturze opisywane są inne działania niepożądane, takie jak obniżenie czynności tarczycy, działanie teratogenne na płód oraz zmiana wchłaniania niektórych leków. Efekty te wydają się jednak być związane raczej z nadmiernym spożyciem całej rośliny strączkowej niż z integracją z białkiem sojowym w proszku.
Środki ostrożności dotyczące stosowania 90% białka sojowego — suplementy Weidera
Produkt jest przeciwwskazany w przypadku patologii nerek lub wątroby, chorób układu krążenia i/lub nadciśnienia tętniczego, alergii i chorób autoimmunologicznych, w ciąży, w okresie laktacji, poniżej 12 lat oraz u młodzieży nie przeszkolonej.
W przypadku długotrwałego stosowania (powyżej 6/8 tygodni) konieczna jest opinia lekarza.
Ten artykuł, omawiający krytyczne ponowne czytanie artykułów naukowych, tekstów uniwersyteckich i powszechnej praktyki, służy wyłącznie celom informacyjnym i dlatego nie ma wartości na receptę lekarską. Dlatego zawsze należy skonsultować się z lekarzem, dietetykiem lub farmaceutą przed zastosowaniem jakiegokolwiek suplementu.. Dowiedz się więcej o krytycznej analizie 90% białka sojowego - suplementy Weidera.
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2004 czerwca; 14: 255-71.
Wpływ mieszanki aminokwasów, białek i węglowodanów na równowagę białek mięśniowych netto po ćwiczeniach oporowych.Borsheim E, Aarsland A, Wolfe RR.
Diabetes Metab Res Rev. 2007 Lip; 23: 378-85.
Tessari P, Kiwanuka E, Cristini M, Zaramella M, Enslen M, Zurlo C, Garcia-Rodenas C.
Wpływ suplementacji kombinacją aminokwasów egzogennych / węglowodanów na masę mięśniową, architekturę i maksymalną siłę po treningu z dużym obciążeniem.
Vieillevoye S, Poortmans JR, Duchateau J, Carpentier A.
Eur J Appl Physiol. 2010 czerwca 3. [Epub przed drukiem].
Br J Nutr. 9 kwietnia 2010: 1-8. [Wydanie elektroniczne przed papierowym]
Wpływ białka / niezbędnych aminokwasów i treningu oporowego na przerost mięśni szkieletowych: przypadek białka serwatkowego.
Hulmi JJ, Lockwood CM, Stout JR.
Nutr Metab (Londyn). 17 czerwca 2010; 7:51. [Wydanie elektroniczne przed papierowym]
Czas spożycia białka zwiększa wydatek energetyczny 24 godziny po treningu oporowym.
Hackney KJ, Bruenger AJ, Lemmer JT.
Med Sci Sports Exerc. 2010 maj; 42: 998-1003.
Suplementacja węglowodanami powysiłkowymi oraz hydrolizatami białek serwatkowych zwiększa poziom glikogenu w mięśniach szkieletowych u szczurów.
Morifuji M, Kanda A, Koga J, Kawanaka K, Higuchi M.
Aminokwasy. 2010 kwiecień; 38: 1109-15. Epub 2009 11 lipca
Wpływ suplementacji kreatyną i białkiem serwatkowym na skład ciała mężczyzn w wieku od 48 do 72 lat podczas treningu oporowego.
Eliot KA, Knehans AW, Bemben DA, Witten MS, Carter J, Bemben MG.
J Nutr Zdrowie Starzenie. 2008 Mar; 12: 208-12.
Suplementacja hydrolizatem białka serwatkowego wspomaga odzyskanie zdolności mięśniowej do wytwarzania siły po ćwiczeniach ekscentrycznych.
Buckley JD, Thomson RL, Coates AM, Howe PR, DeNichilo MO, Rowney MK.
J Sci Med Sport. 2010 stycznia; 13:178-81. Epub 2008 wrzesień 2 ..
Wpływ spożycia białka na wydatek energetyczny i wykorzystanie substratów po wysiłku u kobiet w średnim wieku.
Benton MJ, łabędzia PD.
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 grudzień 17: 544-55.
Wpływ różnych źródeł białka i formuły odżywczej zawierającej kreatynę po 12 tygodniach treningu oporowego.
Kerksick CM, Rasmussen C, Lancaster S, Starks M, Smith P, Melton C, Greenwood M, Almada A, Kreider R.
Odżywianie. 2007 września; 23: 647-56.
Wpływ treningu oporowego i suplementacji białka na obrót kostny u młodych dorosłych kobiet.
Mullins NM, Sinning WE.
Nutr Metab (Londyn). 2005 17 sierpnia; 2: 19.
J Trop Pediatr. 2006 lutego; 52: 34-8. Epub 2005 13 lipca
Moreno YF, Sgarbieri VC, da Silva MN, Toro AA, Vilela MM.
Białko serwatki mlecznej zmniejsza wytwarzanie wolnych rodników tlenowych w mysim modelu przewlekłej kardiomiopatii z przeciążenia żelazem.
Bartfay WJ, Davis MT, Medves JM, Ługowski S.
Czy J Cardiol. 2003 września; 19: 1163-8.
Efekty suplementacji leucyną i białkiem serwatkowym podczas ośmiotygodniowego jednostronnego treningu oporowego.
Coburn JW, Housh DJ, Housh TJ, Malek MH, Beck TW, Cramer JT, Johnson GO, Donlin PE.
J Siła Cond Res. 2006 Maj; 20: 284-91.
Wskaźniki ogólnoustrojowe uszkodzenia mięśni szkieletowych i przywrócenia funkcji mięśni po wysiłku: efekt połączonego spożycia węglowodanów i białek.
Betts JA, Toone RJ, Stokes KA, Thompson D.
Appl Physiol Nutr Metab. 2009 sierpień, 34: 773-84.
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2010 czerwca; 20: 216-23.
Połączenie suplementacji sago i białka sojowego podczas treningu wytrzymałościowego na rowerze, a następnie wysokiej intensywności wytrzymałości.
Ghosh AK, Rahaman AA, Singh R.
Appl Physiol Nutr Metab. 2010 czerwca; 35: 261-9.
Beavers KM, Serra MC, Beavers DP, Cooke MB, Willoughby DS.
Departament Zdrowia, Wydajności Człowieka i Rekreacji, Uniwersytet Baylor, Waco, Teksas. 76798-7313, Stany Zjednoczone.
Appl Physiol Nutr Metab. 2010 czerwca; 35: 261-9.
Beavers KM, Serra MC, Beavers DP, Cooke MB, Willoughby DS.
Departament Zdrowia, Wydajności Człowieka i Rekreacji, Uniwersytet Baylor, Waco, Teksas. 76798-7313, Stany Zjednoczone.
Klimakterium. 2010 maj-czerwiec; 17: 587-93.
Campbell SC, Khalil DA, Payton ME, Arjmandi BH.
J Int Soc Sport Nutr. 23 lipca 2007; 4: 4.
Kalman D, Feldman S, Martinez M, Krieger DR, Tallon MJ.
Efekt suplementacji białka serwatkowego i sojowego w połączeniu z treningiem oporowym u młodych dorosłych.
Candow DG, Burke NC, Smith-Palmer T, Burke DG.
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006 czerwca; 16: 233-44.
J Sports Med Phys Fitness. 2003 wrzesień; 43: 342-6.
Laskowski R, Antosiewicz J.
J Sports Med Phys Fitness. 2001 marca; 41: 89-94.
Stroescu V, Dragan J, Simionescu L, Stroescu OV.
Rev Roum Physiol. 1992 lipiec-grudzień; 29 (3-4): 63-70.
Drăgan I, Stroescu V, Stoian I, Georgescu E, Baloescu R.
