Adipocyty to termin, za pomocą którego uczeni identyfikują komórki tkanki tłuszczowej, dziś lepiej znanej jako narząd tłuszczowy.
Główne funkcje adipocytów
Adipocyty to komórki szczególnie odpowiednie do gromadzenia tłuszczów, które gromadzą się w dużych kropelkach lipidów, zajmujących dużą część objętości komórki; aby zrobić miejsce dla tych nagromadzeń tkanki tłuszczowej, cytoplazma adipocytów jest rozwarstwiana w stosunku do ścian komórkowych, gdzie gromadzą się również inne organelle, takie jak jądra i rybosomy.
Pierwszą funkcją adipocytów jest więc gromadzenie tłuszczu, by w razie potrzeby oddać go organizmowi.Osoba z nadwagą ma adipocyty bogatsze w tłuszcz niż osoba o normalnej wadze, podczas gdy liczba komórek tłuszczowych jest porównywalna. Dziedzictwo adipocytowe organizmu jest bowiem uwarunkowane genetycznie od urodzenia (adipocyty wywodzą się z prymitywnego mezenchymu, z którego rozwijają się jako lipoblasty), tak zwane zjawisko „hiperplazji adipocytów zostało wykazane tylko u osób bardzo otyłych, dla których: zwłaszcza w okresie niemowlęcym i dojrzewania – liczba adipocytów wzrasta Do tej pory nie udowodniono odwrotnego zjawiska: komórki tłuszczowe mogą zatem zmniejszyć swoją objętość poprzez opróżnienie się z tłuszczu, ale nie zmniejszyć ich liczby.
Lipidy przechowywane w adipocytach pochodzą:
z diety trójglicerydów, które krążą we krwi w postaci chylomikronów;
z wątrobowej syntezy trójglicerydów transportowanych we krwi w ramach lipoprotein o małej gęstości;
z syntezy trójglicerydów w adipocytach poprzez chemiczną przemianę innych nadmiarowych substancji, głównie glukozy.
Adipocyty i ogólnie tkanka tłuszczowa są również ważne dla ochrony organizmu przed sztywnymi temperaturami otoczenia (działanie izolujące) oraz przed urazami zewnętrznymi (szczególnie ważna w tym sensie tkanka tłuszczowa otaczająca nerki, pomagająca utrzymać je w prawidłowe położenie anatomiczne).
Adipocyty białe i adipocyty brązowe
W poprzednim rozdziale przyjrzeliśmy się typowej budowie tzw. adipocytów białych, w których wnękę wewnętrzną zajmuje duża
krople lipidowe (stąd określenie unilocular), które wypychają jądro i cytoplazmę do ściany komórkowej, wiążąc ją z cienką obwódką obwodową; opisaliśmy również główną funkcję tkanki tłuszczowej, typową dla białych adipocytów: rezerwę energii. „organizmie ludzkim można docenić drugi typ komórek tłuszczowych, liczebnie znacznie mniejszy; mówimy o tzw. brązowych adipocytach. Komórki te różnią się od poprzednich kilkoma cechami:zawartość lipidów rozprowadzona w kilku kropelkach tłuszczu (→ wielokomorowy) zamiast w „pojedynczej kropelce centralnej;
cytoplazma rozprzestrzeniła się w przestrzeni komórkowej i bogato wypełniona mitochondriami;
centralnie rozproszony rdzeń;
komórki tłuszczowe bardziej unerwione i unaczynione;
kolor ciemnożółty, stąd określenie „brązowe” adipocyty.
Szczególny bursztynowy odcień brązowych adipocytów związany jest z obfitą obecnością cytochromów mitochondrialnych. W błonach mitochondriów znajduje się szczególne białko, zwane UCP-1, zwane również odsprzęganiem lub termogeniną, ponieważ jest zdolne do kierowania przepływu protonów nie na resyntezę ATP, ale na rozproszenie w postaci ciepła (termogeneza bez drżenia) . Główną funkcją brunatnej tkanki tłuszczowej jest wytwarzanie ciepła, nagrzewanie organizmu w celu ochrony go przed zewnętrznym chłodem.Termogeniczną aktywność brunatnej tkanki tłuszczowej wywołuje również nadmiar kalorii, próbując rozproszyć zbędną energię, unikając nadmiernej akumulacji gruby. Aktywność termogeniczna podlega działaniu receptorów adrenergicznych B-3, możliwych celów przyszłych leków przeciw otyłości.
Płód i noworodek mają zapewnione duże zapasy tłuszczu brunatnego, przydatnego do „spalenia” w momencie narodzin w przypadku niesprzyjających warunków klimatycznych. U dorosłych procent brązowego tłuszczu jest na ogół znikomy i wzrasta podczas ekspozycji na niskie temperatury. Odwrotnie, u osób o normalnej wadze i aktywnych fizycznie, biała tkanka tłuszczowa stanowi 15-20% masy ciała u mężczyzn i około 25% u kobiet.
Funkcje endokrynologiczne i immunologiczne białych adipocytów
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu tkanka tłuszczowa była uważana za „obojętną rezerwę energii. Dziś wiemy, że działa jak prawdziwy narząd, o wyraźnej aktywności endokrynnej, a nawet odpornościowej, zdolny do wpływania na aktywność metaboliczną całości”. adipocyty wydzielają bowiem szczególnie wysoko aktywne białka, tzw. adipokiny: leptynę, adipisynę, rezystynę i adiponektynę, które wpływają na metabolizm w synergii z innymi hormonami, takimi jak insulina, regulując masę ciała. Ponadto białe adipocyty wydzielają różne cytokiny, takie jak TNFα, IL-6, IL-1 i MCP-1, które działają na komórki odpornościowe poprzez regulację procesów odpornościowych oraz na komórki śródbłonka poprzez modulację uwalniania tlenku azotu. Wykazano, że u osób otyłych nadprodukcja cytokin prozapalnych przez białe adipocyty odpowiada za insulinooporność, zespół metaboliczny i związane z tym powikłania.