Komórka roślinna ma pewne osobliwości, które pozwalają odróżnić ją od komórki zwierzęcej; obejmują one bardzo specyficzne struktury, takie jak ściana komórkowa, wakuole i plastydy.
Ściana komórkowa
Ściana komórkowa stanowi zewnętrzną powłokę komórki i reprezentuje rodzaj sztywnej otoczki utworzonej zasadniczo z celulozy; jego szczególna siła chroni i wspiera komórkę roślinną, ale zmniejszona przepuszczalność utrudnia wymianę z innymi komórkami. Problem ten rozwiązują malutkie dziury, zwane plazmodesmi, które przecinają ścianę i leżącą pod nią błonę, komunikując swoje bieguny cyto.
Ogólnie mówiąc, ściany komórek roślinnych wykazują „dużą zmienność w wyglądzie i składzie, odpowiadając w ten sposób na funkcjonalne potrzeby tkanki, która je zawiera (na przykład kutyna przeciwdziała nadmiernej transpiracji i dlatego występuje obficie na zewnętrznej powierzchni komórek). części epigea roślin żyjących w szczególnie suchych środowiskach).
Wakuole
Bardzo często w komórce roślinnej znajdujemy dużą wakuolę, czyli pęcherzyk ograniczony błoną podobną do komórkowej (tzw. tonoplast), zawierające wodę i substancje, które cytoplazma zawiera w nadmiarze (antocyjany, flawonoidy, alkaloidy, garbniki, olejki eteryczne, inulina, kwasy organiczne itp. w zależności od rodzaju komórki). Wakuole działają zatem jako depozyt substancji rezerwowych i odpadowych oraz odgrywają ważną rolę w utrzymaniu równowagi osmotycznej między komórką a środowiskiem zewnętrznym; małe i liczne, gdy są młode, powiększają się wraz z wiekiem.
Plastydy i Chloroplasty
W cytoplazmie komórki roślinnej, oprócz organelli charakterystycznych dla zwierzęcia (mitochondria, jądro, retikulum endoplazmatyczne, rybosomy, aparat Golgiego itp.), znajdujemy organelle o różnej liczbie i wielkości, zwane plastydami. Zawierają określone pigmenty, czyli substancje barwiące, takie jak karotenoidy i chlorofile; te pierwsze mają kolor od żółtego do czerwonego, podczas gdy szmaragdowe odcienie chlorofilu nadają wielu roślinom typowy zielony kolor.
Obecność chlorofilu w niektórych plastydach, z tego powodu nazywanych chloroplastami, daje komórce roślinnej zdolność do fotosyntezy chlorofilu, czyli autonomicznej syntezy potrzebnych jej substancji organicznych; W tym celu wykorzystuje energię świetlną Słońca oraz związki nieorganiczne absorbowane przez atmosferę (dwutlenek węgla) i ziemię (woda i sole mineralne). Podsumowując, serię etapów biochemicznych, które rządzą fotosyntezą chlorofilu, można podsumować w klasycznej reakcji:
12H2O (woda) + 6CO2 (dwutlenek węgla) → C6H12O6 (glukoza) + 6O2 (tlen) + 6H20 (woda)
O ile mitochondria są porównywalne do „elektrowni”, którym należy powierzyć rozbiórkę składników odżywczych, to chloroplasty komórki roślinnej są podobne do „fabryk” odpowiedzialnych za budowanie tych samych substancji. Mitochondria i chloroplasty stanowią jedyne struktury komórkowe z własnym DNA, zdolne do replikacji i przekazywania z pokolenia na pokolenie przez gamety żeńskie.
Chloroplasty są ograniczone podwójną błoną, której najgłębsza część składa się w skomplikowany system spłaszczonych i połączonych błon, zwanych tylakoidami, zanurzonych w amorficznej substancji, zrębie, gdzie enzymy cyklu Calvina (ciemna faza fotosyntezy) .
Oprócz chloroplastów w komórce roślinnej znajdziemy również plastydy bogate w żółto-czerwone pigmenty (tzw. chromoplasty) i inne zawierające substancje rezerwowe (leukoplasty, w szczególności amyloplasty jeśli są odpowiedzialne za akumulację skrobi).