. Aby uzyskać „ogólny pomysł, oto zestawienie napojów z kofeiną do porównania”.
Te poziomy kofeiny są oparte na 1 filiżance każdego napoju:
- Zimny napar: 96 mg kofeiny
- Kawa espresso: 60 mg kofeiny
- Kawa mokka: 85 mg kofeiny
- Kofeina: 86,4 mg kofeiny
- Kawa mrożona: 74,4 mg kofeiny
- Czarna herbata: 48 mg kofeiny
- Zielona herbata: 28,8 mg kofeiny
- Kawa bezkofeinowa: od 0 do 15 mg kofeiny
- Herbata ziołowa: 0 mg kofeiny
Porównując, widać wyraźnie, że większość napojów kawowych zawiera więcej kofeiny niż herbata, nawet w przypadku niektórych mieszanek bezkofeinowych.
Kofeina jest również obecna w herbacie matcha.
Korzyści z kofeiny
Kofeina, zawarta głównie w kawie i herbacie, ale także w innych produktach spożywczych, takich jak czekolada, ma kilka zalet:
- Ułatwia trawienie, dzięki stymulującemu wpływowi na wydzielanie żołądkowe i żółciowe
- Działa energetyzująco i tonizująco, w rzeczywistości pobudza pracę serca i układu nerwowego
- Wspomaga odchudzanie. Kofeina działa lipolitycznie, czyli stymuluje wykorzystanie tłuszczów na cele energetyczne i termogenezę, zwiększając ilość spalanych kalorii;
- Zmniejsza poczucie apetytu.
- Ułatwia pasaż jelitowy i pomaga zwalczać poranne zaparcia
Kofeina: jakie są zagrożenia?
Gdy spożycie koferyny jest nadmierne, mogą wystąpić niekorzystne konsekwencje, a korzystny efekt uzyskany z odpowiednich dawek substancji zawartej głównie w herbacie i kawie może przerodzić się w ryzyko rozwoju zaburzeń.
- Zaburzenia układu pokarmowego: wysoka kwasowość soków wlewanych do żołądka może powodować wrzody, zapalenie żołądka lub refluks żołądkowo-przełykowy;
- Tonizujący i stymulujący wpływ na pracę serca i układu nerwowego może być szkodliwy dla osób cierpiących na bezsenność, uderzenia gorąca i nadciśnienie;
- Częstoskurcz,
- Zmiany ciśnienia
- Wstrząsy
- Hamuje wchłanianie wapnia i żelaza, co może sprzyjać anemii i osteoporozie
Przyjmowanie zbyt dużej ilości kofeiny może uzależniać.
filiżanka herbaty lub kawy może zapewnić niezbędne źródło energii.Do pełnienia funkcji stymulującej i ożywczej są zasadniczo kofeina i teina, dwie substancje obecne w niektórych roślinach, takich jak kawa i herbata, ale także w kakao. , w guaranie.
Czy teina i kofeina to to samo? Na poziomie molekularnym tak, ponieważ są to dwa stymulujące alkaloidy o tym samym składzie chemicznym. Ta sama substancja, która w zależności od tego, czy pochodzi z ziaren kawy, czy z liści herbaty, nazywana jest kofeiną lub teiną.
Kofeina i teina: te same korzyści?
Herbata i kawa mają taki sam wpływ na organizm, ponieważ zawierają kofeinę.Różnica to stężenie i ilość składnika aktywnego, która jednak różni się w zależności od sposobu przetwarzania, rodzaju herbaty i czasu zaparzania: w herbacie jest niższa niż ta obecna w kawie Kawa espresso może zawierać od 60 do 80 mg kofeiny, natomiast filiżanka herbaty około 30-40 mg kofeiny (biorąc pod uwagę 3-4 minuty naparu).
przeciwutleniacze, kofeina i trigonellina, które stymulują funkcje poznawcze i mogą zmniejszać ryzyko utraty pamięci. Wraz z przeciwutleniaczami, takimi jak kwas chlorogenowy, związek przeciwzapalny, kawa ma również korzystny wpływ na zdrowie mózgu, stłuszczenie wątroby, cukrzycę i zespół metaboliczny.do leczenia bólów głowy i łagodzenia dyskomfortu trawiennego.Podobnie do kawy, herbata jest również bogata w właściwości przeciwzapalne, takie jak przeciwutleniacze.Korzyści (i ilość obecnej kofeiny) różnią się w zależności od jakości herbaty:
- Zielona Herbata: przeciwutleniacz, drenując, oczyszczający;
- Herbata czarna: drenująca;
- Biała Herbata: zawiera mniej kofeiny, przez co jest mniej energetyzująca i bardziej odpowiednia na wieczorne godziny;
- Oolong i Pu erh: spalacze tłuszczu o niskiej zawartości kofeiny, można pić również po południu
- Rooibos zawiera polifenole, ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwwirusowe.
.jpg)
